潛山: 抬頭美葉青碧色，摘盡枇杷一樹金

5月的天柱山，是大自然的寵兒，春天的色彩由淡調深，蔥蘢蔽野，散漫盈疇，紅黃藍紫，仿佛人世間的美，此刻才得以傾情綻放。

湊巧的是，山下的潛陽大地，一樹樹枇杷如鑽石、如瑪瑙綴滿枝頭，也趕在暮春初夏，甜美回歸，耀眼撩人。於是，街巷阡陌，山頭村口，開始氤氳著淡淡的枇杷甜香，游人腦海裡那關於枇杷的味蕾開始潛滋默長，口舌間便生出了濃烈的品嘗欲望。

亭亭如蓋的枇杷葉，毛茸茸的，綠得明媚，黃澄澄的枇杷果安靜地臥於葉子間，見証了人世間最美的情愫：青澀是最初的稚嫩，金黃是滿心的期許，等幾度春風，再幾輪艷陽，不經意間便由綠變黃，壓彎了枝丫。一陣新雨后，枇杷樹如出浴美人，艷麗而豐碩，青枝綠葉間黃果累累，抬頭一樹蔥翠，低眉顆顆金黃。

枇杷熟了，思念也跟著熟了。擇一豐腴之果，洗淨剝皮，果肉嫩黃，清芬逸散，蜜汁欲滴。輕啜徐吮，滿口生津，甘滋綿軟，甜縈唇齒，彌久不散，讓人回味不已，欲罷不能。小時候，老家附近的村庄都種了好多枇杷樹，每逢初夏，黃澄澄的枇杷便挂滿了枝頭，艷陽下、月夜裡，和小伙伴們拿著撐杆敲枇杷的情景恍若如昨。

潛山鄉下，一般枇杷樹都是古老品種，明顯特點就是果實不大，大抵比小孩子玩的彈子大一點，或者說是像桂圓大小，果肉極甜。近年，鄉親們改良了品種，結果居然有土雞蛋那麼大。好山水，才會結出好果子，因黃柏、水吼山區，周圍群山環抱，終年雲霧縈繞，冬暖夏涼，雨量充沛，生長條件可謂得天獨厚，故所產枇杷皮薄、肉厚、汁甜、營養豐富，早熟且優質，是老幼皆宜益果。

枇杷與櫻桃、楊梅並稱為初夏水果“三姐妹”，而枇杷果存放期最長，營養也最為豐富。枇杷一身是寶，果實既可鮮食，亦可制成罐頭、果酒、果醬等，風味誘人。枇杷還是一種良藥，葉、花、核均可入藥。祖國醫學認為枇杷具有潤燥、清肺、鎮咳、和胃、降逆之功效，凡肺熱咳嗽、痰多、咯血者，可吃枇杷，以為輔助治療。《本草綱目》說它“氣味甘、酸、平、無毒”，具“止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”。《滇南本草》還稱枇杷“治肺瘘傷吐血、咳嗽吐痰、哮吼，又治小兒驚風發熱”。正因如此，枇杷深受醫學界高度重視。

五月潛陽枇杷香，一城山水半城黃。枇杷黃時，想起了兒時故鄉的味道，趕明兒快去買些枇杷解饞吧！（儲北平）

（來源：安慶新聞網）