雖然還未到“秋風起，蟹兒黃”的季節，但身為80后的陳號新，這陣子已經是忙得不亦樂乎。

今年40歲出頭的陳號新，是無為市長江邊上土生土長的農民，盡管返鄉養蟹沒幾年，但滿打滿算，他已經和大閘蟹打了20多年的交道，稱得上是一位年輕的老蟹農。

陳號新（左）展示剛剛捕撈上來的新鮮螃蟹。人民網 汪瑞華攝

17歲北上，一頭扎進水產銷售這個行當，一干就是十多年。2019年，小有成就的他，拉著自己的合伙人，回到老家，一口氣流轉了1萬多畝水域和農田，開始從事螃蟹養殖。

“我打小在水邊長大，這裡水資源豐富，過去都被低估了，應該把這些水域重新喚醒。”簡單的一句話，陳號新道出了返鄉創業的初衷。

無為京淼源現代農業，是陳號新在回來之前，就已經想好的企業名字，“過去常年在北京，所以取個京字。淼字三個水，代表水產的一二三產融合，源字則寓意財源滾滾。”陳號新的釋義中，既心懷憧憬，也預見未來。

短短三年時間，“京淼源”被陳號新做的是風生水起，他也成為當地的養殖大戶，流轉的水域覆蓋6個鄉鎮，直接帶動90多位養殖戶，不僅提供種苗和技術指導，還負責成品蟹的回購。

養螃蟹是個辛苦活，也是門技術活。

經過多年探索，陳號新與技術專家總結出一套“養蟹經”，並將其“做給蟹農看，帶著蟹農干，領著蟹農賺”，過去並不看好他們養蟹的村民，紛紛前來取經。

在陳號新的帶動下，他養殖的大閘蟹比其它螃蟹上市時間要提早一個多月，更能搶佔售賣先機。“品質上，螃蟹講究住‘水草塘’，飲食葷素搭配，螺螄、小魚、毛蝦，大豆、玉米、水草。”在陳號新看來，這樣養出來的螃蟹肉質更鮮美清甜。

從一開始販賣大閘蟹，到如今承包水域從事養殖，陳號新積累了豐富的經驗，也積攢了廣闊的市場。

陳號新的螃蟹目前基本以北上銷售為主。凌晨“起簍”后，經過分類、清洗、捆繩，直接裝車運往北京，經過14個小時的車程，當天晚上便能抵達消費者餐桌。

“現在推進鄉村振興，水產就是很好的抓手，最適合我們來做，也是我們最擅長的行業。”陳號新坦言，如今有市場、有品質，養出來的螃蟹不愁銷路。

去年的疫情和汛情，給返鄉創業起步階段的陳號新沒少添堵，但好在下半年市場回暖，這才得以讓他抗住了風險、邁過了難關。

如今的京淼源，已經實現了從蟹苗繁殖到成蟹養殖的全產業鏈模式。眼下，螃蟹旺季即將到來，每天的發貨量都在10000斤左右。

今年的螃蟹市場尤其可觀，4兩的精品蟹價格已經過百。“螃蟹的畝產在260斤以上，按每斤100元的價格，一畝就是2.6萬，刨去9000的成本，一畝還能賺1萬大幾。”陳號新算了一筆賬，今年准是個養蟹大年。

返鄉三年，陳號新很懷念以前在城市的生活。但是他說，現在隻要站在塘口邊，就會有特別充實的感覺。

如今長江實行禁捕，給從事水產養殖的大戶帶來了機遇。“現在的市場主要集中在北京、天津和東北，明年打算把上海、杭州和華東市場打開，讓螃蟹‘爬’上更多城市市民的餐桌。”對於來年的規劃，陳號新已有打算，也信心滿滿。

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