秋染大地，农民丰收。近日，肥西县铭传乡青峰村青草地家庭农场里的螃蟹正肥，300亩的生态螃蟹迎来了丰收季。

在农场的养殖基地，养蟹工人戴道林和魏立成正在下网捕蟹。“马上五壳蜕完，螃蟹就成熟了，也是螃蟹最好吃的时候。”经验丰富的戴道林告诉笔者，养蟹的关键在于水质和水草，而这里水清岸绿。

肥西县铭传乡地处山区，一开始村民听说有人要承包土地养淡水螃蟹，大家都笑说：“山区怎么养活螃蟹呢。”可眼下，青草地家庭农场主缪家升不仅养活了300亩的螃蟹，而且品质堪比阳澄湖大闸蟹。

“这片水塘以前都是荒地，我把埂加高，再引水，最后用益生菌慢慢调水质，才有了我们现在看到的样子。”凭着韧劲和技术，缪家升的螃蟹事业做得风生水起。今年，预计要产螃蟹3万斤。“我们的大闸蟹在市场上品质绝对好，我敢保证。”

在养殖基地有一个黑黑的容器，这是专门用来煮玉米和南瓜的大锅，据缪家升介绍，这里的螃蟹完全靠生态喂养，煮熟的南瓜和玉米就是喂养螃蟹的饲料。“煮熟的南瓜好吸收，我们搭配海鱼喂，这样喂出来的螃蟹膏才好吃。”

“我们从指甲盖大小的小苗开始喂，经历五次蜕壳，它才能长到现在这么大。”戴道林拿起一只足足半斤重的螃蟹介绍说，今年螃蟹的丰收来之不易。“去年经历了洪水，螃蟹损失不少，但好在今年螃蟹养得好，产量不错。”缪家升在一旁补充说。

九、十月份正是吃蟹的好时节，为了让顾客吃上新鲜美味的大闸蟹，缪家升创新销售模式，通过蟹卡售卖、网上下单、随吃随捞的方式销售。“顾客什么时候想吃，就输入蟹卡上的密码下单，我们送货上门，这样保证新鲜。”缪家升告诉笔者，农场和快递公司合作，全国绝大部分地方都可以免费送货上门，目前已经卖出了2000多张蟹卡，每张售卡价格在600元或800元，预计今年产值能达到200多万。

站在养殖基地里，看着连片的蟹塘，缪家升和戴道林脸上都洋溢着丰收的喜悦，因为这片蟹塘不仅承载着缪家升的事业梦想， 还让包括戴道林在内的十来个村民有了就业的机会。“我们一个月工资6000块，吃住都在基地。”戴道林笑着说。

如今，螃蟹不仅是缪家升和戴道林致富的事业，更是肥西县铭传乡青峰村全面实施乡村振兴的产业之一。

作为省级乡村振兴重点示范村，青峰村将盘活现有虾蟹水产、蔬菜瓜果等特色产业资源，激活乡村振兴的内生动力。“我们村两委也会担当作为，在保护好青山绿水的同时，把这些优势的产业发展好，真正让绿水青山变成带动群众增收致富的金山银山。”肥西县铭传乡青峰村第一书记韩吉祥如是说。（ 高常青、刘成璐、陈家乐 ）

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