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霍山石斛與其它石斛有何區別?

2021年08月03日09:19 | 來源:霍山縣融媒體中心
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因霍山石斛藥用價值高、價格昂貴,市場上常有不法商家以其它石斛品種冒充霍山石斛,以次充好,極易使人混淆。

目前,市場上常見的混淆品有鐵皮石斛和紫皮石斛,它們雖然也同屬蘭科石斛屬,但卻是三種不一樣的石斛,主要區別如下:

一、從鮮條特征看

1、霍山石斛鮮條:肉質,從基部向上逐漸變細,第二節多急劇膨大,整枝外形呈螞蚱腿狀,淡黃綠色,一般長3-12cm。

2、鐵皮石斛鮮條:肉質,圓柱狀,上下粗細變化不明顯,暗綠色或淡紫色,一般長9-35cm。

3、紫皮石斛鮮條:稍肉質,圓柱狀,上下粗細變化不明顯,淡褐色,一般長50-100cm。

二、從花的外觀看

1、霍山石斛:花較小,花瓣初期黃綠色(鵝黃色),后漸變為白色,唇瓣黃白色。

2、鐵皮石斛:花較大,花瓣淡綠色或白色,唇瓣上有一個紫紅色大斑塊。

3、紫皮石斛:花較大,花瓣白色,上部有紫紅色暈,唇瓣白色,前部紫紅色,唇盤兩側各有1個黃色斑塊。

三、從楓斗特征看

1、霍山石斛楓斗:為完整的莖條,習稱“龍頭鳳尾”,外形多呈喇叭形彈簧狀,具2—7個旋環,長0.4-1cm﹔黃綠色或棕綠色,一端為根頭,上具須根或須根痕(習稱“龍頭”),另一端為莖尖,細尖(習稱“鳳尾”),粘齒,嚼后近無渣。

2、鐵皮石斛楓斗:為非完整的莖條,外形緊湊彈簧狀,具2—5個旋環,長0.6-1cm,暗黃綠色或金黃色,粘齒,嚼后有渣。

3、紫皮石斛楓斗:為非完整的莖條,外形緊湊螺旋形彈簧狀,具2—5個旋環,長0.5-1.3cm,黃綠色或灰綠色,多帶有紫色,熱水浸泡后水溶液呈淡紫色,粗糙感強,易塞齒,嚼后渣多。

四、從食藥身份看

1、霍山石斛:目前,它同時具備食品、藥品和保健品三種明確的合法身份。

2、鐵皮石斛:目前,它僅具備明確的合法藥品身份。

3、紫皮石斛:目前,它僅具備明確的合法食品身份,沒有明確的藥品和保健品合法身份。

五、從品牌價值看

目前,唯有霍山石斛獲批為“國家地理標志保護產品”,同時取得“國家地理標志証明商標”﹔鐵皮石斛和紫皮石斛均未獲得。

六、現代鑒別方法:

目前,已有顯微鑒別、薄層色譜、高效液相色譜、紫外-可見分光光度法、DNA檢測等國家藥典標准檢測方法對霍山石斛與其它石斛進行明確鑒別區分。(李世海 章曉煜)

(責編:吳西露、李闊)

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