合肥经开区芙蓉社区：一酒店连续六年推行“免费打包”厉行节约

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”随着大家对“舌尖上的浪费”等不良习惯的厌恶程度日渐加深，“光盘行动”越来越得到全社会的认可。

日前，合肥经开区芙蓉社区辖区餐饮行业纷纷采取免费打包、发放节约奖券等措施，各出妙招促“光盘”行动。披云徽府党支部率先响应芙蓉社区党委号召，推出系列厉行节约，杜绝浪费的举措。

“其实我们从2014年就开始推行‘文明餐桌’活动了。2014年11月份我们酒店还获得了安徽省节约型餐饮标准化示范店的牌子。”位于合肥经开区芙蓉社区辖区内彼云徽府酒店的工作人员章健说，“酒店对于打包的客人一直是免费提供食品袋和餐盒。”

酒店内杜绝浪费的宣传 章健

吃不完打包，酒店还送你红包。“我们从上周开始推行‘吃完还有 打包有礼’活动。顾客通过剩余饭菜打包，即可参与酒店抽奖活动，获得相应的奖品和代金券。”除了通过送“礼”鼓励客人打包外，酒店工作人员在客人点餐时还会不时提醒客人不要点得太多，如今，该酒店所有的点菜人员通过培训，人人成为“劝点员”，根据客人人数和口味特点，合理为顾客配餐，并按照热菜、冷菜、主食、点心等分别给出具体建议，比如，热菜建议一人点一菜，从源头上杜绝浪费现象。同时，通过酒店门口LED、楼梯口立式屏幕以及包厢的写真复版等方式加大宣传力度，让前来就餐的客人广为知晓。章健表示，虽然这样做看似会影响酒店的营业额，但因为对客人提供这样的关怀式服务，长远看起来，回头客会给酒店带来更多的效益。

不仅是辖区餐饮行业，芙蓉社区党委近日已在社区食堂推行“光盘行动”，推行积分有“礼“活动，号召全体工作人员厉行节约，杜绝浪费，积分达到满分的即可获得精美礼品一份。（杨玲）