春分時節，百草權輿。走進宿州市泗縣大庄鎮曙光村羊肚菌種植基地，鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出，鉚足了勁往上長，滿地白色的菌柄撐起棕褐色的菌蓋，甚是喜人。羊肚菌豐收季節到來，村民們正在為採摘羊肚菌忙得不及樂乎，為曙光村的產業發展注入了新的動力。

泗縣大庄鎮曙光村羊肚菌種植基地。姚森攝

去年以來，曙光村鄉村振興駐村工作隊立足村情實際，認真謀劃產業，通過考察學習，結合當地土壤、氣候等自然條件，找准產業方向，按照“先試點、后拓展”的發展思路，探索“合作社+基地+農戶”的發展模式，發展羊肚菌示范種植，著力打造“多樣化”精品特色產業。2022年，在幫扶單位徽商銀行的大力支持下，通過深入調研確定了種植羊肚菌的幫扶項目，第一時間下撥專項資金建設羊肚菌試種基地，並建立了一整套羊肚菌產業鏈，包括羊肚菌種植、採摘、加工、銷售等環節，形成了一條完整的產業鏈條。這不僅為曙光村村集體經濟的發展注入了新的動力，也為村民拓寬增收致富的渠道和就業機會。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，具有極高的營養價值，深受消費者青睞，市場前景看好。為了保証羊肚菌的品質和口感，曙光村組織村民採用傳統的手工採摘方式，將採摘下來的羊肚菌進行分類、清洗、晾晒等加工處理，然后再由村合作社通過線下和電商平台等多種渠道進行銷售。

業興路廣干勁足，產業興旺促振興。曙光村通過試種培育本土技術人才，積累經驗、找准市場，大力發展特色產業示范基地，以中藥材、梨產品、食用菌等“短平快”產業為抓手，實行“主導與特色相結合、長效與短平相結合、種養與銷售相結合”的模式，瞄准小產業、做足大文章，不斷壯大村集體經濟。

曙光村第一書記梁強介紹說：“目前曙光村2畝羊肚菌試種面積，在專業技術員悉心培育下，產量超出預計收成，產值約6萬元。接下來，羊肚菌收完后馬上進行深加工銷售，我們摸清了路子，吃透了種植技術，在2023年下半年將繼續擴大羊肚菌種植規模，預計種植羊肚菌過20畝，為村集體經濟增加收入過50萬，帶動更多村民就業增收，前景相當可觀！”（王洪偉 姚森）

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