民以食為天，食以安為先。12月8日，2022年合肥市瑤海區（Ⅳ級）食品安全事故應急演練成功舉辦。

據了解，本次演練由合肥市瑤海區人民政府主辦，瑤海區市場監督管理局承辦，旨在全面提升黨委、政府和食品安全監管部門應對食品安全突發事件的能力，建立運行高效的應急處置體系，檢驗和鍛煉食品安全應急隊伍的決策指揮、快速處置能力，打造一支召之即來、來之能戰、戰之必勝的應急處置隊伍，以“食”戰演練守好群眾“舌尖上的安全”。

“今天下午2點12分，我局接到一個報告……”“同意啟動Ⅳ級響應，請立即啟動區食品安全事故應急指揮部……”此次演練以“視頻展播+現場演練”相結合的形式，設置事故發生與報告、先期處置、應急響應等七個場次，全面展現突發事件應急處置的全環節、全過程。模擬發生疑似群體性食物中毒事件后，各職能部門快速反應，按照《合肥市瑤海區食品安全事故應急預案》規定，迅速啟動Ⅳ級應急響應，有效開展應急處置、醫療救援等各項工作。整個過程部門配合密切、程序科學規范、處置及時高效，檢驗了應急預案的可行性、緊密性與實用性，具有很強的實戰性和創新性，達到了預期目標。

“食品安全既是民生工程，更是民心工程。”瑤海區市場監督管理局局長王國平介紹，近年來，瑤海區食品安全工作以創建國家食品安全示范城市為核心、以保障民眾的食品安全為底線、以提升群眾滿意度為導向，全面推動落實食品安全“兩個責任”工作機制，嚴密防范風險隱患、持續深化部門協作，有力推動全區食品安全形勢持續穩定向好，群眾幸福感、安全感不斷增強。（肖琳 王文雪）

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