11月11日，第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪縣正式開幕。

第九屆徽菜美食文化旅游節在績溪開幕。

第九屆徽菜美食文化旅游節由宣城市人民政府、安徽省徽學學會、安徽省烹飪協會共同主辦，績溪縣人民政府承辦，旨在進一步打響績溪“中國徽菜之鄉”“中國廚師之鄉”“中國徽墨之鄉”品牌，全面促進當地文旅融合發展，為加快縣域經濟高質量發展提供有力支撐。

本屆文旅節為期六天，以“徽菜名天下，績溪有味道”為主題，融文化、美食、旅游、經貿為一體。節慶期間，將舉行第五屆安徽廚師節暨第六屆安徽名廚大會、安徽省徽學學會學術年會暨“徽學與新時代安徽文化”學術研討會，開展2022年長三角城市康養美食創新大賽暨安徽省“新徽菜·名徽廚”技能競賽，安徽省第五屆“金徽廚”烹飪大賽和“徽州之源·健走績溪”2022“安寶樂”杯中國全民健身走（跑）大賽（安徽·績溪站）等三項賽事，同時將舉辦省級非遺“賽瓊碗”展示、長三角城市非遺特展、非遺民俗巡游展示、全國風味小吃（徽式鄉村小吃）展及“三農”成果展等五項展示活動，開展十佳“績溪徽菜館”、十佳“績溪金徽廚”、十大傳統徽菜食材等八項評選活動。活動期間，還發布了“中國廚師之鄉·績溪宣言”、績溪“十鄉百碗”各鄉鎮美食菜單和績溪精品美食旅游線路等。

安徽省“新徽菜·名徽廚”技能競賽現場。

績溪縣是徽文化的主要發祥地和核心區，是國家歷史文化名城，也是國家重點生態功能區和首批國家生態文明建設示范縣。近年來，該縣高效實施文化興縣旅游發展、鄉村振興示范片區建設等“四大行動”，緊緊圍繞“美麗中國先行區、綠色發展樣板區、文旅康養目的地”目標定位，全力以赴推動文化旅游快速發展，先后獲評長三角首批高鐵旅游小城、中國縣域旅游綜合實力競爭力百強和首批省級全域旅游示范區。（記者 張敬波 羅鑫）

來源：安徽日報融媒體

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