中國徽茶 迎客天下 安徽茶博會讓世界聽見徽茶“聲音”

　　“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”。廬州城內，巢湖湖畔，2021第十四屆安徽國際茶產業博覽會邀約全世界茶友。在這場國內外茶文化交流互鑒的盛會中，來自全國各地名優茶匯聚，各種形式的茶事活動輪番上演……中國徽茶，以獨特魅力吸引著世界目光。

　　產業茶：

　　成就一個產業 富裕一方百姓

　　在中國，茶葉一頭連著千萬茶農，一頭連著億萬消費者，是為茶農謀利、為飲者造福的產業。安徽省作為全國茶葉主產省之一，全省共有10個市50余個縣（市、區）產茶，茶相關從業人員300多萬人，徽茶產業已成為促進茶農增收，助推鄉村振興的有力武器。而要讓一方百姓富裕，茶葉也需更有價值，加強產銷融合、茶旅融合，講好徽茶故事，積極出產新品，同時利用茶博會平台相互交流學習，提振徽茶產業發展信心。

　　“產業茶”有名茶還需有名牌，做強茶品牌是產業由大到強的必經之路。近年來，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片、岳西翠蘭、涌溪火青……一批特色鮮明的茶葉區域公用品牌在海內外聲名鵲起。培育了一批批大型茶葉企業，目前，安徽省現有國家級龍頭企業3家，省級龍頭企業61家，在龍頭企業帶動下，徽茶品牌的市場影響力不斷增強。

　　小小一片葉子寄托著人們對美好生活的向往，茶產業正邁向轉型升級的未來。在布展大氣、品種眾多的茶博會現場看茶、品茶、買茶之后，回到茶本身可以清晰地看到，茶作為一個產業，在當前波瀾壯闊的時代背景下具有重要的地位和意義。

　　科技茶：

　　賦能一方綠土 揚起一縷茶香

　　黨的十八大以來，茶產業開啟了轉型升級的新篇章。今年4月，安徽省政府辦公廳出台《關於推動茶產業振興的意見》，指出茶產業實現振興發展，要大力實施科技興茶，加快高標准良種茶園、生態茶園建設。

　　科技創新為徽茶轉型升級插上了“翅膀”。近年來，安徽始終秉持綠色發展理念，實施茶產業綠色增效模式攻關、綠色高質高效示范創建，加快高標准良種茶園、生態茶園建設、實施科技興茶等，形成了生機勃勃的茶產業。截至2020年底，全省已累計建成高標准良種茶園、生態茶園110萬畝，實施綠色防控面積160萬畝，徽茶之香，享譽海內外。

　　2021安徽茶博會將繼續助力科技興茶，首次開展美麗茶村報送活動，最終評選出20個行政村為“首屆安徽美麗茶村”。同時，展會期間舉辦中國茶產業20峰會暨生態茶產業發展高峰論壇，邀請中國工程院、中國農業科學院、全國農技中心、中國科學院、安徽農業大學等科研院所、行業內專家共同論道“生態茶園美麗中國，生態轉型賦能發展”。

　　文化茶：

　　遇見一方水土 成就一片情懷

　　《茶經》有雲：“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。”中國是茶的故鄉，茶在中國有著豐富的內涵，已成為傳承中華文化的重要載體。翻開中華民族五千年的文明畫卷，每一幅都飄出清幽茶香，每一卷都洋溢著茶詩茶韻。

　　走進安徽，不可不知四大名茶：黃山毛峰，形似雀舌，工整勻齊﹔祁門紅茶，色澤烏潤，清香涌動﹔六安瓜片，細作謹炒，回味醇厚﹔太平猴魁，勁直挺拔，茶韻飄香。文化茶，不僅是制茶的文化，更是飲茶的文化，展會現場的安徽茶文化展區，通過展示四大名茶制茶關鍵技藝、“一帶一路”徽茶歷史文化和國際交流成果進一步體現徽茶文化的源遠流長。此外，展會期間的徽茶攝影短視頻征集活動將通過鏡頭記錄茶鄉茶村及茶園的自然風貌和鄉土人情，發掘弘揚徽茶文化。

　　中國是茶文化的發祥地，茶是各地區間交流合作的橋梁紐帶。作為我省舉辦的權威、具影響力的國際性茶葉盛會，茶博會的召開不是簡單地把茶產品賣出去，而是挖掘茶文化的內涵和精髓，展示茶文化的獨特魅力。“茗者八方皆好客，道處清風自然來”，在一杯清茶中推動各地區文明互鑒，在品茗論道中推動茶貿易、茶文化發展，讓中國徽茶走向世界，讓世界了解中國徽茶。