合肥2019年食品安全總體合格率為98.00%

9月2日，合肥市市場監督管理局召開全市食品安全風險預警交流會，發布2019年食品抽檢監測情況白皮書。白皮書顯示，2019年全市市場監管系統共完成33個食品大類（含保健食品和食品添加劑），共計30464批次的食品抽檢監測，抽檢量比2018年度提高20.43%。共檢出不合格樣品608批次，總體合格率為98.00%。

其中，日常消費量較大的嬰幼兒配方食品、蛋制品、乳制品、糧食加工品、食用油、肉制品等食品合格率分別為100%、100%、100%、99.55%、98.54%、97.84%，高於國抽和省抽同類產品合格率﹔糧食加工品、食用油、蛋制品、乳制品等27大類食品的合格率高於全市總體合格率。

2019年生產環節、流通環節、餐飲環節和食用農產品抽檢批次分別為3217、6348、9006和11893批次，合格率分別為98.2971%、98.94%、97.24%、98.01%。其中生產環節和流通環節抽檢合格率較往年分別提高0.6%和0.75%。通過各類食品安全專項整治，澱粉及澱粉制品、炒貨食品及堅果食品、肉制品、糕點、方便食品、酒類的抽檢合格率分別較上年提升1.3%、0.96%、1.1%、0.69%、5.59%、3.56%。

對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，各縣（區）市場管理部門已督促企業採取下架、召回等措施，控制產品風險，並對違法違規企業立案調查、依法處置。（趙越 王勝霞）