蔡瀾說，
世界上最極致的口味
永遠是媽媽的味道。
而讓人在異鄉的深夜
輾轉反側的，
唯有家鄉的味道。
肥東的游子，
在外拼搏的你，
是否經常想起家鄉菜的滋味？
你可曾想過有這樣一個地方，
無論流轉多少年月，
始終保持著最純正的家鄉味？
一方水土養一方人。肥東縣長臨河鎮，瀕臨中國五大淡水湖之一的巢湖，江淮僑鄉六家畈是長臨河鎮瀕臨巢湖的一個古村鎮，村中以吳姓居多，人才輩出。據吳氏宗譜記載：南宋寶慶元年（公元1225年）吳氏一世祖吳宛廷夫婦自古徽州婺源遷至茶壺山東，二世祖吳再三生六子遷至現在居住地從事農耕，因人丁興旺，蔚然成村，故名：六家畈。
日前，位於肥東縣長臨河鎮六家畈古民居群附近的“三饗（xiǎng）一宅”僑鄉美食博物館舉行文化沙龍暨揭牌儀式活動。
這個美食博物館有多大？
“長”什麼樣？
“三饗一宅”僑鄉美食博物館坐落於中國五大淡水湖——巢湖北岸，有著江淮僑鄉之稱的長臨河鎮六家畈古民居群。是一處專心於傳統文化傳播和僑鄉美食創新的公益性場所。
博物館佔地1.3畝(866.66㎡)，總建筑面積約700㎡，劃分為美食用品展示區、美食創新體驗區、傳統文化交流區和僑鄉人文接待區。
“民以食為天”，飲食文化是中華傳統文化的重要組成部分，隨著外來美食文化的侵蝕，很多優秀的傳統文化和民間傳統美食悄然消失。為更好地挖掘和傳承經典美食，“三饗一宅”僑鄉美食博物館在倡導綠色健康原生態的美食文化基礎上，悠然自得地體驗傳統美食和品味美食背后的文化韻味。
“一生痴絕處，無夢到徽州”，“三饗一宅”僑鄉美食博物館主人吳慶梅女士對古徽州文化情有獨鐘，在徽州研學游期間偶遇這所吳姓始祖發源地古宅，毅然購下並將整棟古宅遷移至六家畈古民居群，為了保留古宅原有徽派建筑風格，歷時近六年完成安裝。賦予了這棟近三百年古宅全新生命，使之煥發出勃勃生機。
有道是：“青磚小瓦馬頭牆，
回廊挂落花格窗。
夢裡水鄉芳綠野，
玉謫伯虎慰蘇杭。”
這座聚集了美味和美景的博物館，
你確定不來看看嗎？導航：“六家畈古民居群”
來源：文藝合肥
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