蔡澜说,
世界上最极致的口味
永远是妈妈的味道。
而让人在异乡的深夜
辗转反侧的,
唯有家乡的味道。
肥东的游子,
在外拼搏的你,
是否经常想起家乡菜的滋味?
你可曾想过有这样一个地方,
无论流转多少年月,
始终保持着最纯正的家乡味?
一方水土养一方人。肥东县长临河镇,濒临中国五大淡水湖之一的巢湖,江淮侨乡六家畈是长临河镇濒临巢湖的一个古村镇,村中以吴姓居多,人才辈出。据吴氏宗谱记载:南宋宝庆元年(公元1225年)吴氏一世祖吴宛廷夫妇自古徽州婺源迁至茶壶山东,二世祖吴再三生六子迁至现在居住地从事农耕,因人丁兴旺,蔚然成村,故名:六家畈。
日前,位于肥东县长临河镇六家畈古民居群附近的“三飨(xiǎng)一宅”侨乡美食博物馆举行文化沙龙暨揭牌仪式活动。
这个美食博物馆有多大?
“长”什么样?
“三飨一宅”侨乡美食博物馆坐落于中国五大淡水湖——巢湖北岸,有着江淮侨乡之称的长临河镇六家畈古民居群。是一处专心于传统文化传播和侨乡美食创新的公益性场所。
博物馆占地1.3亩(866.66㎡),总建筑面积约700㎡,划分为美食用品展示区、美食创新体验区、传统文化交流区和侨乡人文接待区。
“民以食为天”,饮食文化是中华传统文化的重要组成部分,随着外来美食文化的侵蚀,很多优秀的传统文化和民间传统美食悄然消失。为更好地挖掘和传承经典美食,“三飨一宅”侨乡美食博物馆在倡导绿色健康原生态的美食文化基础上,悠然自得地体验传统美食和品味美食背后的文化韵味。
“一生痴绝处,无梦到徽州”,“三飨一宅”侨乡美食博物馆主人吴庆梅女士对古徽州文化情有独钟,在徽州研学游期间偶遇这所吴姓始祖发源地古宅,毅然购下并将整栋古宅迁移至六家畈古民居群,为了保留古宅原有徽派建筑风格,历时近六年完成安装。赋予了这栋近三百年古宅全新生命,使之焕发出勃勃生机。
有道是:“青砖小瓦马头墙,
回廊挂落花格窗。
梦里水乡芳绿野,
玉谪伯虎慰苏杭。”
这座聚集了美味和美景的博物馆,
你确定不来看看吗?导航:“六家畈古民居群”
来源:文艺合肥
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