走進舒城望母泉豆制品加工廠的生產車間，隻覺豆香彌漫，蒙蒙霧氣之中，到處是工人忙碌的身影。泡豆、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵……一道道工序有條不紊。工廠外，前來購買豆制品的車輛絡繹不絕。

據悉，當地制作白干等豆制品的歷史由來已久。最多的時候，舒城縣山七鎮老街裡面聚集了近10家從事豆制品生產的家庭小作坊。去年，為集約化手工制作小作坊，進一步做大做強豆制品產業，形成特色品牌，在當地政府的謀劃扶持下，位於山七鎮楊嶺村的望母泉豆制品廠正式投產，總投入300多萬元，主要生產包干、豆腐、千張等豆制品，產品主要銷往舒城及合肥周邊城市。“年產值近400萬元，產品在市場上還比較受歡迎。” 該廠負責人肖海峰介紹。

人民網安徽頻道從山七鎮政府了解到，該廠的投產，不僅帶動了周邊富余勞動力20余人就業，每年還能為當地村集體帶來10多萬元的集體經濟收入，為鄉村振興注入發展動力。（王曉飛、陳若天、程義春）

(責編：關飛、李闊)

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