人民網合肥2月21日電（韓震震、王銳）自然兼香·非同凡享，2月21日下午，口子窖兼系列新品上市發布會在安徽省合肥市舉行。

發布會上，安徽口子酒業股份有限公司董事長、總經理徐進在致辭時介紹，好酒是時光的陳釀，需要時光的堅守。多年來，為提升產品品質，突出兼香風味，口子酒業不斷延長發酵周期和儲存周期，雖然產能受到了限制，成本也大幅增加，但品質和品味卻顯著提升。

徐進表示，近年來，白酒行業進入結構性調整期，消費市場加速向優質酒企集中，消費者對品質與品味的要求越來越高。面對前所未有的發展機遇，口子窖在安徽率先推出代表品牌形象與高度的兼系列。

“兼系列不僅是口子窖未來發展的有力支撐，也是口子窖走向全國的戰略產品，更是與各位合作伙伴一道成就‘非同凡享’事業的橋梁紐帶。下一步，我們將加速江浙滬等重點市場布局，不斷壯大全國市場規模。”徐進說。

發布會上，受邀嘉賓分別以《消費升級，品質為王：聚焦2023年白酒新趨勢》《口子窖兼系列的東方美學價值》為題作了主題演講。口子酒業常務副總經理、中國釀酒大師、中國白酒工藝大師徐欽祥對口子窖兼系列新品進行上市推介。

口子窖所在的濉溪，因水而得名，位於安徽省淮北市，釀酒歷史始於春秋，興於隋唐，距今已有2700余年。作為濉溪釀酒工藝的集大成者，口子酒是新中國成立以來較早擁有正式品牌名稱的白酒之一。2010年，口子酒釀造技藝入選安徽省第三批非物質文化遺產名錄。

地理上的南北交合，為兼香型白酒提供了天然的孕育土壤。2002年，兼香口子窖被評為中國首個、也是至今唯一一個獲得“國家原產地域保護產品”的兼香型白酒品牌。今天，口子酒已經成為國內兼香型高端白酒的典型代表。

(責編：吳西露、張磊)

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