古井貢酒乳玻貢貨架。古井集團供圖

近年來，隨著理性消費的意識逐漸深入人心，主張“去掉包裝喝好酒”的光瓶酒成為越來越多消費者的選擇。近日，去掉包裝，奉行極簡主義與復古風的古井貢酒·乳玻貢正在熱銷，古井貢酒·乳玻貢到底具備哪些特質，吸引眾多酒商？

奉行極簡主義 古井穩固“塔基”市場

長久以來，光瓶酒一直是低端、廉價的代名詞，但隨著消費理性化的發展，消費者飲酒從重“面子”回歸到重“裡子”，喝性價比更高的光瓶酒也成為一種潮流。

數據顯示，2021年，光瓶酒行業產值為988億元，增幅為14.2%。有專業機構預計，2022年，光瓶酒將創造1146億元的產值。這意味著，光瓶酒市場正迅速擴容。

古井貢酒乳玻貢商超展示。古井集團供圖

作為老八大名酒之一的古井貢酒，在穩固“塔基”市場，推出奉行極簡主義的光瓶產品。2020年7月，古井貢酒·乳玻貢正式上市，有500ml、250ml兩種規格，分別推出了50度、42度產品，精准卡位50-60元，成為光瓶酒賽道強有力的競爭者。

為了釀造出高品質的產品，古井貢酒在乳玻貢生產的每一個環節都嚴格把關。在取水上，乳玻貢採用千年魏井之無極水釀造。《九醞酒法》載：“無極水，取自井中三尺以下，性溫，質清。”在用糧上，古井貢酒於東北、內蒙地區、安徽蚌埠等地，建立了多處萬畝級別的“優質原糧種植基地”。同時，成立古井貢酒糧食研究院，用科學的方法助力乳玻貢品質再升級。在制曲上，古井貢酒採用獨特的制曲方法，“桃花開時制曲，花凋曲成，制酒，味幽香”。獨特的“桃花春曲”，成就乳玻貢的幽香淡雅。在釀造上，古井貢酒採用最古老的蒸餾酒釀造方法“九醞酒法”，每一滴酒需要至少四年的時間和128道精嚴工序。

在2020年度中國食品工業協會國家評委年會上，古井貢酒·乳玻貢（50度）通過層層評審，一舉拿下2020年度中國白酒感官質量獎。

復刻經典 重溫1989年金獎記憶

“口味純正，口感極佳，濃香綿柔，質量一如既往的好。”“還是原來的味道，喝了不頭疼，這次多買些留著過年喝。”“父輩那時候，送禮用乳玻貢，裡子面子都有了。如今再喝，滿滿的年代感。”

打開古井貢酒官方旗艦店，消費者購買古井貢酒·乳玻貢后留下了很多好評。因好評如潮，古井貢酒·乳玻貢入選了京東好物榜，名列口感醇厚白酒榜第三名。

古井貢酒·乳玻貢為何能贏得眾多消費者青睞？原因有二：一是品質，極簡主義賦予乳玻貢極高的性價比﹔二是品相，復古的經典造型充滿歷史感，喚醒消費者腦海深處關於“酒中牡丹”的記憶。

古井貢酒乳波貢。古井集團供圖

乳玻貢採用的是古典的觀音瓶型，復古懷舊、大氣上檔次，其經典乳白色瓶身，簡約、高雅、謙和。

據了解，乳玻貢也是昔日金獎產品的經典復刻。古井貢酒曾在1963年第二屆全國名酒評選中榮獲金獎，此后在1979年、1984年、1989年連續榮獲金獎。50度光瓶乳玻貢上市於80年代，1989年參加第五屆全國名酒評比，一舉攬獲當年金獎。如今的乳玻貢正是1989年金獎產品的經典復刻。

90年代，50度光瓶乳玻貢古井貢酒銷售曾遍布全國，是古井核心大單品之一，也是眾多消費者的經典記憶。如今，乳玻貢煥新升級，集名酒的品牌、歷史的厚重、經典的味道於一身，成為老名酒升華的全新表達。

聚焦“三品”“四精” 乳玻貢前景無限

名酒基因與名酒品質僅是乳玻貢暢銷背后的冰山一角。多年來，古井貢酒秉承“做真人、釀美酒、善其身、濟天下”的企業價值觀，聚焦“三品”工程，在“品質”“品牌”“品行”等方面做出精品，不斷強化“貢酒”美譽度。

“三品”工程，即品質上求精，堅守工藝與傳承﹔品牌上求強，保証品牌風格與特色，不斷提升品牌影響力﹔品行上求善，把立德揚善作為企業的崇高追求，積極履行社會責任，展示良好的企業形象。

乳玻貢正是古井貢酒踐行“三品”工程的產物。在“三品”工程的指引下，古井貢酒不斷優化產品生產工藝，大力弘揚工匠精神，倡導“長期主義”、極致思想和精品意識，產品品質持續上升。

與此同時，古井貢酒堅持秉持“四精”導向，市場定位要精准、銷售過程要精細、費用管理要精益、團隊要有精氣神和戰斗力。在渠道上，古井貢酒還構建了“團購+煙酒店+酒店”的三盤互動的策略， 並創新性提出了“路路通、店店通、人人通”的“三通”工程，不斷推進渠道下沉，實現扁平化管理。

可以說，乳玻貢既有名酒基因背書，又有“三品”“四精”工程做保障，“三通”工程做提升，在消費端頗具吸引力，在市場上也頗具競爭力。

據了解，在市場布局上，乳玻貢持續深耕大本營蘇魯豫皖地區，深化全國化布局，不斷向西、向北擴展。如今，乳玻貢已在河南、河北、江蘇、京津、安徽等十多個省份被經銷商青睞。無論是產品包裝、酒體質量、運作模式還是價格定位，都得到合作客戶的高度認可。

與此同時，乳玻貢所處的50元左右價位也是光瓶酒增長最為迅猛的價格段。市場調查顯示，近幾年對50元光瓶酒營收增長貢獻最大的消費群體是個體商戶和小微企業主，這一價位符合小微企業和商戶聚飲的性價比需求。

“國家市場管理局公布市場主體商戶為1.5億，其中1.4億為個體商戶和小微企業，這一群體消費頻次也高，有的一周消費三次以上。因此，50元左右高線光瓶酒機會最大，將迎來爆發式增長。”獨特咨詢創始人王偉設表示。

跑步入場的古井貢酒·乳玻貢，精准卡位50元左右價格帶，實屬經銷商入局光瓶酒賽道的佳選。（盧凱瑞）

（注：此文屬人民網登載的商業信息，文章內容不代表本網觀點，僅供參考。）

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