“以前在自助餐廳，時常能看到一些顧客盛得太多，最后吃不完都剩在那裡，令人感到可惜，現在大部分人都能夠踐行‘光盤行動’，很少看到剩菜剩飯現象。”近日，在安徽省潛山市王府酒店一樓自助餐廳就餐的李先生說。

去冬今春，該市市場監管部門採取更有力舉措，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作，倡導全體市民從我做起，從一日三餐做起，珍惜每一粒糧食，適量定餐，避免剩餐，以“光盤”為榮，以“剩飯”為恥，爭做愛糧節糧楷模。紀檢監察機關把監督節約糧食、堅決制止餐飲浪費作為重要政治任務，堅守“監督再監督”職責定位，督促樹立節約意識，培養節約習慣，取得明顯成效。

該市加強宣傳，常態化灌輸“制止餐飲浪費”理念，結合文明創建、長江禁漁、全域旅游、公筷公勺等工作，自行創新制作“餐飲溫馨提示桌牌”和條形標語共10000個，在全市有電子顯示屏的餐飲單位播放“制止餐飲浪費”標語滾動字幕，全市餐飲單位均發放、張貼到位。

該市為保証“制止餐飲浪費”行動落到實處，要求各餐飲單位在顧客點菜時，及時提醒顧客適量點餐，避免餐飲浪費﹔在吧台處站放“本店免費提供打包服務”﹔開展打包餐飲具檢查，採購打包餐盒必須做到索証索票，符合食品級要求﹔鼓勵平台在線上引導餐飲單位調整餐品數量、品種、分量，主動推行小份、半份、拼盤等服務。

該市一些餐飲單位積極行動，創新服務，盡量做到讓顧客消費舒心，如部分早點店推出大碗、中碗、小碗面條或餛飩﹔部分餐館也推出了大份、中份、小份三種不同分量的菜單﹔部分快餐店推出了親子套餐，即一大份能供媽媽或爸爸與孩子兩人食用。(儲北平)

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