安徽肥西官亭：特色農產品助力鄉村振興

立冬以來，肥西縣官亭鎮部分特色農產品開始迎來銷售小高峰，在前期積極引導和推廣本地特色農產品的基礎上，該鎮優質農產品因其具有“綠色、健康、放心、好吃”等特點，備受消費者喜愛。

（工人們在肥西縣金橋紅薯粉絲合作社的空地上晾晒粉絲 張宏潔供圖）

廬豐牌純紅薯粉絲走俏市場。近日，筆者來到肥西縣金橋紅薯粉絲合作社，一眼望去就能看到一排排的粉絲整齊的晾晒在杆上，工人們正在將粉絲抖散開，讓粉絲充分的暴露在陽光底下，以快速地將其中的水分帶走，獲得最佳口感。

該合作社於2007年成立，成功創建廬豐牌純紅薯粉絲，該粉絲因其不添加任何食用膠和色素、有彈性不斷條、勁道足、清香可口等特點，榮獲“安徽省著名商標”，並於今年被評為肥西縣十大農產品品牌之一，該合作社也成為“合肥市龍頭企業”。據了解，合作社現年產值近1000萬元，帶動當地 12戶貧困戶脫貧，近200人在此務工就業。

（工人在肥西縣黃店老雁鵝養殖專業合作社內加工咸鵝 張宏潔供圖）

皖浦大白鵝進入銷售旺季。“老板，給我來十隻咸鵝。”“好的，馬上就來。”來到肥西縣黃店老雁鵝養殖專業合作社，合作社負責人李勇正在忙碌著賣咸鵝，合作社陸陸續續來了不少合肥、六安等地的客商，他們有的是慕名前來，有的是老熟客......該合作社從孵化鵝苗、養殖白鵝到制作咸鵝，已形成比較完整的產業鏈。據了解，今年該合作社孵化鵝苗35萬隻，養殖白鵝近20萬隻，日前白鵝進入銷售旺季。自2007年回鄉創業以來，李勇本著讓老百姓吃的放心、吃起來美味的原則，在鵝苗的選種育種、養殖白鵝的方式和飼料上堅持選優做強，成功打造皖浦大白鵝農產品品牌，累計帶動周邊400多戶貧困戶實現脫貧。截至目前，今年皖浦商品鵝本地銷售量已達2萬隻，外地銷售有20多萬隻。

（肥西縣翰鵬家庭農場的糧倉內一景 張宏潔供圖）

逸休庄園大米備受市場青睞。肥西縣翰鵬家庭農場是回鄉創業人士高晉凱一手創辦，該農場流轉土地1100畝，種植優質水稻400余畝。在經歷了上百次的試種之后，選出適宜本地種植的野香優1573水稻，並與農戶簽下訂單。今年糧食喜獲豐收，產量超40萬斤。農場生產的大米於去年注冊逸休庄園商標，該大米外形晶瑩剔透，口感純正，煮熟以后，香氣扑鼻，購買過該品種米的顧客對此贊不絕口，現上市米價已達5元每斤。同時，該農場將其打出的碎米進行釀酒，釀出的酒味美價廉、廣受好評。

除金橋紅薯粉絲、黃店大白鵝以及逸休庄園大米之外，肥西縣官亭鎮還有張祠油桃和無花果、江夏稻蝦米、王集萬利碧根果、姚崗麻鴨等特色農產品，今年因受疫情影響，除了線下銷售，還開拓了網上銷售市場。在今年的“青春作伴 暢享肥西——我為肥西代言”主題愛心助農和第九屆官亭張祠油桃採摘節直播活動中，為網友們推廣宣傳廬豐牌純紅薯粉絲和張祠油桃，有力促進了本地特色農產品的推廣銷售，輻射帶動當地村民增收。（張宏潔）