岳西水畈村:手工制面揚清香

2020年10月12日16:05  來源:人民網-安徽頻道
 

10月11日,岳西縣菖蒲鎮水畈村儲屋組村民儲李送家院子裡,手工制面在陽光照射下,猶如瀑布一般。


儲李送夫婦手工制面有30多年歷史。挂面以面粉為原料,有和面、開條、上筷、拉扯、晾晒等數十幾道主要工序,其中炒粉這道工序最為講究,這也是其手工制面的絕妙所在。因手工制面工藝獨特,成品色澤偏黃,散發自然清香,受到眾多前來體驗鄉村游的游客青睞。(王節晴)

(責編:范曉琳、金蕾欣)

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