蛋挞的魅力，在于酥到极致的外皮和香甜到让人垂涎的内馅，如果你打算在网上购买蛋挞或蛋挞皮、蛋挞液DIY，你会发现销量领先的是一个名叫“俏侬”的品牌，而生产这个品牌产品的厂家，正是位于巢湖市的安徽巧侬食品有限公司。

产品展示。严化文供图

巧侬食品最早源自2011年成立的巧侬食品（上海）有限公司，主要从事烘焙类食品的销售。2012年，公司在巢湖市卧牛山街道桥头工业园成立了分公司。随着近年来烘焙类食品市场需求的迅速增长，2015年和2019年，公司又相继在居巢经开区夏阁园区和亚父园区，成立了安徽巧侬食品有限公司两个生产加工基地，拥有巧侬、俏侬、阿芙利AFURI、俏喵、果酵鲜生等多个品牌。

产品展示。严化文供图

巧侬食品从成立之初，就紧跟互联网销售风潮，与淘宝、京东等网络平台开展长期稳定的合作，并先后在阿里巴巴、京东和1号店等网络平台成立自营店。其中，京东旗舰店粉丝量已达千万。公司年销售额从两三百万元，到去年突破1亿元，其中网络销售渠道约占90%。除拳头产品蛋挞皮外，公司还推出早餐、烘焙、下午茶和糕点、中晚餐等五大产品系列，研发出蛋挞、多味披萨、泡芙、酥皮、速食面等近百种产品，满足市场不同的需求。（严化文）

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