天莊大米：引领绿色风尚 打造锌米品牌 

或许是这里气候宜人，亦或是这里水土滋润，田野里苍绿汹涌，一副欣欣然的样子。不远处高架桥上动车呼啸而过，给宁静的乡村增添了时代的气息。安徽省桐城天林米业公司就坐落在金神天林莊这片古老而神奇的土地上。

筑梦，把握品牌打造的良机

桐城市天林米业公司总经理张开诚，是桐城金神天林莊人。天林莊历史悠久，文化底蕴丰厚。龙眠河、大沙河流域的土壤，锌元素含量在80~200mg/kg之间。如果在富锌土壤上种植水稻，将增加大米的锌吸收量。一石激起千层浪，桐城市委市政府闻风而动，拟以富锌农业开发为新的增长点，推动农业增效、农民增收、乡村振兴。

张开诚对商机的嗅觉同样很灵敏。他知道锌是人体必需的微量元素，被誉为“生命之花”“智力之源”。“现在这么好的资源和机会，为什么不在生态农业上动动脑筋，打造锌米品牌呢？”经过无数次分析和调查，张开诚说干就干，成立了天林米业协会，专注做让大家吃得安全、健康、放心的锌米事业。

一开始，他打算走种植合作社模式，与村民合作，种植纯绿色的有机大米。但是很多农民不理解和不支持，有的农户担心不用农药和化肥，产量难以保证，收益会减少；有人担心成本高，大米销不出去。张开诚挨家挨户做工作，“有机水稻虽然没有普通水稻产量高，可效益却比普通水稻高出很多。”为了打消他们的顾虑，张开诚改弦易辙，决定实行订单种植，提供村民优良种子和免费技术服务，你种多少，我销多少。在选择种植户的同时。他采取了优胜劣汰法，一旦发现农户滥施农药或化肥，立即取消其种植资格；在验收产品时，经过检测，只要质量合格，每一百斤稻子再补助农户20元。

张开诚这一举措，立刻得到了当地种植户的积极响应，有机大米的种植热情空前高涨，原粮生产基地扩充到5万亩。

追梦，竭力打造品牌质量

商场上有句名言：渠道为王，品牌获胜。热爱学习的张开诚深谙此理。他在繁忙的工作之余，每年都挤出时间去上海交通大学和浙江大学进修，学习种植技术和企业经营管理经验。他将锌米品牌的精心打造和细致雕琢，视作己任。

市场上销售的大米，免不了经过农药化肥炮制。“粗放式种植出来的粮食是管大家吃饱的，我们精耕细种出来的锌米是管大家吃好的。如今大米市场的竞争就是品牌的竞争，因此，我们一定要做好自己的品牌。”张开诚为了打造天莊大米品牌，着力从源头抓起，搞好大米的基地建设，确保产品的质量。

天林莊位于龙眠河流域的下游，沙性土壤，有机物含量高达10%以上，基础肥力高，这简直就是大自然为张开诚的锌米栽培特意准备的天赐宝地。在种植过程中，张开诚一点也不敢松懈。“种植有机水稻，主要是土肥、病虫害和水源，这几个关把好了，才能种出好稻米。”张开诚从种植基地的选择，以及选种、育秧、水源引进到田间管理，每道工序都严格按照要求进行。因为不用化肥，土壤肥力不够，肥料就采用鸡粪、猪粪、草灰等有机肥；为了减少病虫害，必须扩大禾苗的种植距离，这样还可以在稻田里养鸭、养鱼；水同样是有机稻米出产的一个重要环节，灌溉的水严格把控无任何污染……

得天独厚的地理位置、松软的沙土地、适宜的自然气候、优良的水源，结合自制的有机肥料和原始的除草技术，蕴育而出的天莊锌米，经安徽省质量检测中心检测所含的锌达到20.6mg/kg，比一般的绿色和有机大米在营养品质上更有保证，更安全。

稻子烘干从加工车间外部立筒仓库直接进入生产线，经过几十道工序自动化作业，直接产出大米，最大限度减少了加工过程中大米营养的流失。公司采购最先进的烘干设备，以保证产品原有的口感和特性，经安徽省质量检测中心检测，影响人类健康的黄曲霉素含量为零。采用进口色选机，有效提高色选精度，去除异色和大小不同的米粒、玻璃碎片等。大米贮藏建有智能恒温库，可实现对水稻和成品米专存专放，分级管理。先进的低温冷储式的粮仓有效保证了原粮及成品米的品质，一年四季都能供应新鲜锌米。

圆梦，提高品牌的知名度

天莊米好，张开诚人好，而今，天林已经成为桐城家喻户晓的锌米种植示范基地了。

“健康农业必须依赖自然环境和生态环境，为了我们和子孙后代，我们应该爱护人类赖以生存的大自然！”张开诚是这样说的，也是这样做的。从种植到回收一体化，坚持无农药无化肥种植，回归稻米本源的味道，保留大米的营养。当软糯喷香的米粒在人们口中融化时，眼前似乎有田野万畴、稻浪翻滚。

如今，天林米业年产量50万吨，生产出的高端锌米已经打入长三角，有近50家固定的经销商，其中最大一家年销售量达到6万吨。为了保证品牌流入市场的高纯度，他对经销商也是从严挑选，对经销商的经营理念、经营规模等综合考察，实行末位淘汰。

张开诚开发的天莊大米2018年获得“地理标志证明商标”，他的梦想不仅是让天莊的品牌更响更亮，而且要引领绿色风尚，让桐城的优质锌米走进千家万户，让每个中国人吃上放心粮！（李树侠）