合肥消费市场活力旺盛 波龙车厘子油条成为假日爆款

1月4日，基于全国近500家门店元旦三天销量收据，大润发对外发布《2021元旦消费报告》。合肥消费市场活力旺盛，三天假期，合肥人在大润发吃掉了15000根油条、买空了88元的波士顿龙虾、实现了车厘子自由，鸡蛋、挂面、大米等民生消费品销售同样火爆。

合肥大润发包河店油条档口前排队的消费者。 大润发供图

民生消费品是刚需 大米猪肉消费量靠前

《大润发2021元旦消费报告》显示，元旦三天，大润发在全国共卖出了超过1.3万吨大米。仅以单品来看，销量排在TOP10的，有7个单品均为大米。以品类来看，畅销的还有挂面、食用油、酱油、牛奶、酸奶、土豆、盐、纸巾，可以说是生活里缺不了的“柴米油盐酱醋茶”。

民生刚需里当然也少不了猪肉。元旦三天，大润发在全国售出了1644吨猪肉，约相当于23000头成年可宰杀的猪。合肥人元旦三天买了11.7吨猪肉，在全国排名比较靠前。

二三线城市消费升级凸显 波龙和车厘子成为假日爆款

一手是民生刚需，一手是消费升级。大润发发布的《2021元旦消费报告》显示，这种“并进”的现象在二三线城市更为显著。相比一线城市，二三线城市在消费升级上虽仍有距离，但趋势明显。在大润发88元一只波士顿龙虾和29.9元车厘子的年度促销加持下，合肥等地的消费者实现了波士顿龙虾和车厘子自由。

元旦三天，大润发在全国共卖出了164吨车厘子。上海市民买的最多，消费了14吨，合肥人也吃掉了超过1吨的车厘子。有意思的是，在波士顿龙虾（简称波龙）的消费上，苏州则超过了上海，排在第一位，成为最爱吃波龙的城市，南京排在第三。在合肥，波龙也受到追捧。

合肥市民对猪肉的消费热情高涨。 大润发供图

南北饮食文化差异显著 合肥人最爱买油条

《大润发2021元旦消费报告》几乎可以看做是一张民生消费品地图，再次体现了南北饮食文化的显著差异。广东销量最好的是大米，而在东北则是食用油。上海最爱买的是糖，再次印证了上海爱甜的口味，而江苏人买的最多的是面，苏式面能够在面界占有一席之地也是有道理的。至于东北爱囤油，有网友调侃“可能是东北菜耗油”。

不止是广东，云南昆明、福建泉州，销量排在第一的同样是大米，整个华南都爱买米。而长三角地区比较受欢迎的汤圆，在北方几乎没有出现。

当然，也有南北通吃的，比如油条。大润发门店现做的“非矾油条”（不添加明矾），元旦三天卖出了61.5万根。按照大润发一根油条28厘米来算，相当于172公里，超过了4个马拉松的距离。在华南、华北、华中、东北、华东五大区出现比较均衡的局面，店均销量约458根。

“油条里面没加矾，特别放心，价格又特别实惠，才9毛9一根！”合肥市民刘先生带着孩子来排队买油条，“几乎每次来大润发都会买油条，有时候还专门来买油条。”元旦三天，合肥消费者一共买了1.5万根油条，一根根安心的“非矾油条”，成为了联结消费者和大润发的纽带。（何言）