安徽全椒：稻虾田里说丰年

全椒县赤镇国家级稻渔综合种养示范区（无人机拍摄）。沈果 摄

人民网滁州5月10日电（高飞跃）“前段时间，从湖北回来的安徽战疫英雄们吃的小龙虾，就是从我们这稻虾共作示范田里捕捉的。”近日，在接受记者采访时，安徽全椒县百子银花家庭农场负责人张银花正忙着分拣小龙虾。

“7钱以上的能卖到20元1斤，小点的卖15元左右1斤。眼下正是小龙虾上市的旺季，我天天忙得团团转。”据张银花介绍，今年小龙虾虽然价格较往年偏低，但销量十分可观。

张银花和爱人早年在北京打拼，2013年，早有回乡创业意愿的夫妻俩回到全椒，在十字镇百子村承包了580亩土地，尝试开展稻虾综合种养。经过几年的发展，养殖面积逐渐扩大。去年，张银花家的稻虾共作种养面积达1600余亩，产值近千万元。

近年来，全椒县大力推广实施稻虾共作模式，像张银花这样的稻虾共作大户在全椒逐个涌现。目前，全椒县稻虾共作种养面积近30万亩，带动557户贫困户增收致富。2019年，该县小龙虾养殖产量达2.16万吨、综合产值达10亿元。

“稻虾共作主要是利用水稻和龙虾生长的时空差异，在一片水田中进行绿色循环作业，龙虾为稻田‘除草、松土、增肥’，稻田为龙虾‘供饵、遮阴、避害’。”据全椒县主要负责人介绍，实施“稻虾连作”，亩均可产水稻500公斤、龙虾150公斤以上，综合效益可达传统水稻种植的5倍以上。

全椒县二郎口镇宝塔村农民在搬运初加工的小龙虾产品。沈果 摄.

稻虾共作给全椒人带来的不仅是可观的经济回报，还有“绿色发展”的先进理念。

“虾稻共生，稻田只使用低毒、低残留的高效农药，甚至不使用农药。”据全椒县农业农村局副局长梁端军介绍，与单纯种植水稻相比，稻虾共作单位面积化肥使用量减少50%、农药使用量减少70%以上，实现水稻种植与水产养殖协调绿色发展。

“围绕稻虾共作，全椒县还做出了许多有益探索。如今，投资5亿元的稻虾共作产业园项目即将开工建设。建成后将在虾稻精加工、小龙虾深加工等方面进一步发力。”梁端军说。