俯瞰旌德縣山桐子育苗基地。人民網記者 張俊攝

入秋，走進位於安徽宣城市旌德縣三溪鎮雙河村的一號育苗基地，綠葉茵茵，生機勃勃。

正茁壯生長的綠葉植物，就是2020年被國家衛生健康委員會納入普通食品管理的山桐子。其葉狀似桑，根系發達，因果實為紅色串狀漿果，又名油葡萄。

半年前，對於雙河村黨總支書記李險峰來說，山桐子是個新鮮事物。他直言：“過去聽都沒聽過，起初開始流轉土地准備種的時候，村民們心裡直犯嘀咕。”

育苗基地的山桐子，10月份即可移栽林場。人民網記者 張俊攝

“好在網上搜了些資料，一查才知道是個好東西！”話鋒一轉，李險峰眼裡的山桐子搖身一變成了鄉村振興的“致富果”。

“山桐子不僅適應性強、速生高產，而且出油率高，3年能挂果，5年能豐產，盛產期畝產鮮果最高可達5000斤。”旌德大有金桐生物科技有限公司計劃發展部負責人王夢飛接過話茬，“按照10%的鮮果轉化率，一畝山桐子能出500斤食用油，品質與橄欖油相當。”

山桐子樹苗。人民網記者 張俊攝

此外，山桐子還可提煉人體必需的亞油酸、制造生物柴油、生產有機肥料與飼料、加工健康系列產品，具有很高的經濟價值。

旌德大有金桐生物科技有限公司成立還不足一年，是旌德縣招商引資的新企業。該公司以山桐子產業為載體，集良種繁育、種植、加工以及技術研究為一體，旨在通過“國儲林+山桐子”“經濟林+山桐子”等模式，在旌德縣實現“一二三產融合”。

山桐子食用油。人民網記者 張俊攝

今年5月，在育苗中心大棚“住”滿45天的山桐子苗，移栽至基地。眼下，正是山桐子發力長個的時候。

因為持續高溫，技術員周雲祥幾乎天天都要來基地轉上一圈。

“周老師，又來基地看你的寶貝山桐子了！”頂著烈日，李險峰看到周雲祥，熱情地打著招呼。

周雲祥是旌德大有金桐生物科技有限公司的技術員，之前一直帶著團隊在貴州種植山桐子，至今說起來，他和山桐子算是老朋友，打了10多年交道。

技術員周雲祥在山桐子育苗基地查看苗情。人民網記者 張俊攝

“山桐子不比其他木本油料植物，雖然適合秦嶺淮河以南一帶種植，但也有講究。”周雲祥說，“喜水又怕水，不能澇也不能旱，這些日子氣溫高，是‘煉苗’的關鍵期，馬虎不得。”

“那和貴州比起來，安徽種山桐子有什麼不同之處？”

聽完記者拋出的問題，周雲祥俯下身來，耐心解釋道：“貴州氣候濕潤，病虫管理要加強﹔安徽氣溫偏高，育苗可以適當粗放一些。總體來說，各有所長。”

“今年已培育了800萬株山桐子苗，全部移栽至育苗基地。”周雲祥憧憬道，“10月份就可以移栽到林場，截至目前，旌德縣已經落地山桐子種植基地600多畝。”

好產業，還要有好收入。

對於李險峰來說，最關心的就是帶動就業。從育苗到種植、從管護到採摘、從加工到銷售，全產業鏈都需要大量的勞動力，能夠讓更多村民在家門口實現就業。

雖然今年是頭年育苗，但豐收場景在李險峰的腦海裡已經有了畫面：“等到挂果的時候，樹上紅彤彤的一串一串，肯定特別壯觀，紅果滿枝，想想都喜慶哩！”

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