陳向指導農戶科學種植。譙城區牛集鎮供圖

“不管是採用借助小刀割開大蒜莖稈取出蒜苔，還是直接用手拔，都有一定的技巧在裡面。”近日，亳州市譙城區牛集鎮李集村蔬菜種植基地，黨員志願者、科技特派員陳向對大家說，尤其是用刀子時一定要掌握技巧。要先用小刀在蒜苗表面劃一道口子，再用手指剝開蒜苗的“外衣”，之后用食指穿過蒜薹並輕輕折一下，另一隻手從蒜苗的頭上拉出來后，一根完整的蒜薹也就被摘出來了。

當日，菜農和黨員志願者在科技特派員的指導下收獲蒜薹，一根根蒜薹順利拔出，一捆捆蒜薹被抱出地塊，訂單銷售到城鄉市場。

“拔過蒜薹后，要及時清潔田園，減少病害的發生和危害程度。還要及時噴洒葉面肥，可有效防止鏽病、葉枯病、根腐病等病害的發生，延長大蒜葉片的壽命和光合作用功能，促進蒜頭的膨大。”陳向說，為預防植株早衰，保証蒜頭膨大所需要的養分，可在蒜薹採收后，及時進行追肥澆水，確保大蒜后期水肥充足，使大蒜保持正常生長，促進營養物質向大蒜鱗莖輸送，使大蒜鱗莖快速膨大，提高大蒜的產量和品質。

菜農喜獲豐收。 譙城區牛集鎮供圖

“現在正值蒜薹收獲季節，我們黨委組織黨員志願者幫助一些困難農戶採摘蒜薹。前階段還組織了幫助農戶收獲中藥材、加工娃娃菜等幫扶活動。一系列助人為樂的志願服務活動，讓志願者受教育，讓群眾得實惠。”牛集鎮李集村黨委書記王岩說。

開春以來，牛集鎮組織農業科技特派員、黨員志願者，深入田間地頭、合作社（家庭農場），指導農戶搶抓時令，迅速掀起春耕春種高潮。（武清海）

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