△ 位於龍子湖畔的南北分界線雕塑

蚌埠，火了！

近日，影視劇《長月燼明》熱播，而劇中的墨河蚌族公主和東海蛟龍，正是蚌埠的河蚌姑娘和南北分界線上的那條龍。

因著機緣巧合，一直以來默默低調的皖北城市蚌埠火上了熱搜，吸引著南來北往的游客“蚌”赴而來。

蚌埠的“火”，並非一件偶然，也許去年一句“蚌埠住了”讓你知道了蚌埠，今天再來一次沉浸式體驗，會讓你真正記住蚌埠、愛上蚌埠。

△ 珍珠女雕塑

煙火裡的蚌埠：滿滿的幸福感

首先來說說蚌埠小吃。

劃重點，這裡說的是小吃。在蚌埠，你可以在大街小巷隨意走走停停，在煙火氣裡，去尋找你最愛的燒餅夾裡脊、蚌埠大螞蝦、雪園元宵、麻辣燙。

來到蚌埠，總有一種味道讓你流連忘返。

在蚌埠，走進大街小巷，燒餅夾裡脊的小店隨處可見。剛出爐的脆皮燒餅，包裹上滋滋冒著熱氣的裡脊肉，根據自己的口味加入蔬菜、其他肉類，刷上特制的醬料，一口咬下去，滿腹的幸福感升騰而起。

路邊攤也有大產業、馬路小吃也能做出大文章。經過多年發展，蚌埠燒餅夾裡脊已成為當地特色品牌食品，成為現代蚌埠飲食文化的典型代表。

△ 蚌埠燒餅夾裡脊

近日“蚌埠燒餅夾裡脊”集體商標獲國家知識產權局核准注冊，該集體商標為蚌埠市獲得的第二件集體商標。

蚌埠燒餅夾裡脊集體商標成功注冊，背后是當地政府打造地域品牌的初心，有利於促進提升品質、樹立信譽，對宣傳和打造城市特色名片具有積極作用。

如果你有時間，來到蚌埠走一走。到百年老街篾匠街，讓嫩滑、焦酥、 鮮咸、麻辣，攪動味蕾﹔到花鳥市場，享受雪園元宵入口的軟糯甜香﹔到阿財老鋪，享受最地道的蚌埠味道……

△ 蚌埠雪園元宵

燒烤架上的滋滋聲、食客的聊天聲、啤酒瓶的碰撞聲，這是獨屬於蚌埠燒烤的煙火氣，不知不覺間，溫暖著你我。

厚重歷史文化：有說頭有看頭

其次我們再來說說蚌埠文化。

蚌埠，是一個橫跨在秦嶺淮河線之上的城市，從西到東，連通南北，秦嶺淮河線從中間將這座城市對半劈開，因為臨水曾經盛產珍珠，被稱作“珠城”。出自美術大師韓美林之手的南北分界的紀念碑，安靜的佇立在龍子湖畔。橫跨南北分界線的蚌埠，沒有明顯的特質，既有南方的婉約清麗，又兼具北方的颯爽豪邁。

△ 夕陽下的蚌埠淮河鐵路橋 圖 | 武劍

蚌埠人文歷史悠久，文化底蘊深厚，有著“文化搖籃、帝王故裡、墩舞之鄉、山水城市”之稱。

1986年，蚌埠市淮上區雙墩村境內一座沉睡千年的遺址被發掘，考古人員發現，它已有7300多年的歷史，該遺址被命名為“雙墩文化”，先后出土了630多件刻畫符號。

△ 雙墩遺址公園

這些符號大多刻畫在陶器底部，內容相當廣泛，包括日月、山川、動植物、房屋等寫實類，狩獵、捕魚、網鳥、種植、養蠶、編織、飼養家畜等生產與生活類，記事與記數類等，它是7300多年前先民生活的真實寫照，堪稱原始社會的“檔案館”。其中出土的一件雙墩陶塑雕題紋面人頭像，被譽為遠古時代的“東方微笑”，被珍藏在蚌埠市博物館，成為鎮館之寶，無聲地向來來往往的游客訴說著悠久歷史。

△ 雙墩陶塑雕題紋面人頭像

考古學家李伯謙曾說：“雙墩文化的發現表明，早在7300多年前，淮河中游地區就已顯露出早期文明的曙光，填補了淮河中游地區新石器中期史前文化的空白，為中國新石器時代文化譜系和中國文字起源的研究注入了新的內容。”

這一結論為中國古代文明起源多元一體學說提供了有力証據，也從側面印証了淮河流域與黃河、長江流域一樣，也是中國古代文明的發祥地之一。

淮河岸邊，延續雙墩文化而來的禹會村遺址，禹會村遺址同樣位於蚌埠市，在蚌埠涂山南麓的淮河東岸。考古發掘証實，雙墩文化時期，已有人類在禹會村遺址定居。

雙墩遺址和禹會村遺址只是蚌埠厚重的歷史文化代表之一。

如果你有時間，來到蚌埠，不妨看看晚霞映淮河的壯美，4200年前治水英雄大禹在此劈山倒淮，召會諸侯，留下“三過家門而不入”的動人傳說﹔如果你有時間，到固鎮垓下遺跡公園走走，2200年前奠定大漢基業的垓下之戰，演繹了“十面埋伏”“霸王別姬”的千古絕唱﹔如果你有時間，不妨在“冥夜”所在的龍子湖，遙想朱元璋泛舟其上的傳說﹔穿過長長的東海大道，去和“桑酒”在張公山下不期而遇。

這何嘗不是一種浪漫呢？

重回C位：不斷創造新發展

再來說說蚌埠的工業發展。

蚌埠是一座火車拉來的城市，它存在的歷史並不算長，卻又是安徽第一座設市的地方。

蚌埠的地理和交通條件非常好，千裡淮河貫穿其間，蚌埠也被譽為千裡淮河第一大港。

蚌埠，在安徽一直是舉足輕重的存在。

蚌埠最先開發出全省第一部黑白電視機、第一台洗衣機、第一台收音機。“蚌埠五大機”、豐原、蚌煙、玻璃研究院等一批工業企業，都曾經扮演著蚌埠市乃至安徽省經濟火車頭的角色。

在上世紀八九十年代，蚌埠作為工業城市，曾與青島、無錫等城市並駕齊驅，擁有完整的工業體系和眾多的科研院所，城市經濟發展取得過驕人成績，部分工業制造國內獨佔鰲頭。在安徽早年流傳有“合（指合肥）老大、蚌老二”之說。

隨著時間的推移，進入二十一世紀，蚌埠一度很低調，在整個安徽省，蚌埠的經濟總量由原來的第二跌倒至第七。

△ 蚌埠市玻璃國家重點實驗室

痛定思痛。近年來，不甘沉寂的蚌埠，以“重回C位”的決心和魄力，緊緊抓住長三角一體化、淮河生態經濟帶等國家戰略支持和合蕪蚌國家自主創新示范區、中國(安徽)自由貿易試驗區蚌埠片區建設機遇，不斷創造新發展。

0.12毫米超薄電子觸控玻璃刷新世界記錄，30微米柔性可折疊玻璃世界領先，ITO導電膜玻璃、汽車空調電磁離合器規模全球第一，建成全國唯一以生物基材料為特色的國家新型工業化產業示范基地……

不甘人后，有志爭先。今天的蚌埠，一個充滿生機的新蚌埠，正在不斷地刷新、刷新、刷新！

城市與流量雙向奔赴：不做“網紅”要“長紅”

這是一次當地與流量的雙向奔赴。

“你一句歡迎到蚌埠做客，我就真的到了蚌埠”“我在中國南北分界標志打卡啦”“蚌埠人已經買不到回家的車票啦”……隨著話題的一路“狂飆”，蚌埠的“冥夜”和“桑酒”從早到晚，絡繹不絕的市民和游客涌來。人們從各個角度，甚至用無人機在空中不停拍攝，原本安靜的地標建筑重新被人關注。

成為網紅城市是起點而不是終點，如何為把當前的“高人氣”轉化為長久的“吸引力”，讓“網紅”變“長紅”？

為了更好地將“流量”變“留量”，提升旅游體驗度和舒適度，當地政府部門竭盡所能，以滿滿的誠意，歡迎五湖四海的朋友。

蚌埠統籌政府消費促進資金，發放“遇見冥夜桑酒 餐飲專項消費券”。外地來蚌游客可以憑高鐵、長途汽車、高速收費憑據，到指定餐飲店消費，享專項減免優惠。

市場監督管理部門督促餐飲企業履行好食品安全主體責任，要求做好明碼標價、誠信待客，熱情周到迎接全國各地的游客，在展示蚌埠美食的同時也展示蚌埠形象。

餐飲行業協會向餐飲企業發出倡議，呼吁用最美形象和最優服務喜迎八方游客。《倡議書》中最重要的一條就是，誠實待客、公平交易、踐行承諾，維護企業信譽和消費者合法權益。

當地車隊自發免費接送外地游客、燒烤店主杜絕“宰客”“缺斤短兩”……每一位蚌埠人“鉚足勁”，用心用情守護蚌埠形象，守護每一位“蚌”赴而來的各地網友，留下“埠”同反響的體驗。

蚌埠，以包容、熱情的心態積極配合維護城市聲譽，用淳朴厚道塑造推廣城市形象，兼顧了面子和裡子，彰顯了城市內涵和底蘊。

蚌埠的“火”不是突如其來，而是有備而來。正是多年挖掘城市文化內涵，深耕地域文化資源，讓這座老工業城市重新煥發蓬勃生機。

| 圖片：蚌埠市文化和旅游局

| 出品：安徽新媒體集團徽風皖韻工作室

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