秋風起，蟹腳痒。又到了一年一度吃螃蟹的季節，安徽五河縣武橋鎮天井湖湖面上，漁工們正在忙著整理地籠、網箱，為即將開始捕撈螃蟹做准備。

五河縣天井湖湖面蘆葦叢生，菱藕飄香，資源豐富，現已知有魚類61種，蟹類2種、蝦類8種，野生動物多達21目46科99種，作為安徽省水產品重點養殖基地，水域適宜魚、蟹、蝦類養殖。

前些年，天井湖主要是以網箱養殖為主，魚蟹的活動空間小，體格自然也小，同時會造成水質污染，傳統的養殖弊端日益顯現。近年來，在五河縣委縣政府的指導下，天井湖先后拆除全部圍網，啟動以螃蟹等水產品為主導產業的綠色食品產業基地建設，變“小圍網”高密度養殖為“大規模”生態放養，提高水產品質量。

“我是2019年承包天井湖水面，養殖螃蟹、蝦等水產品的，天井湖水草茂盛、清潔無污，大規模生態放養模式的螃蟹主要靠湖內天然餌料，不投喂人工飼料，產出的螃蟹青背、白肚、金爪、肉甜，味道鮮美。”安徽湖發原生態管理有限公司負責人周超介紹說。據了解，該公司承包天井湖水面10000余畝，每年產出螃蟹10余萬斤，河蝦、白鰱、黑魚、草魚等水產品300余萬斤，年產值1100余萬元。

據了解，安徽湖發原生態管理有限公司曾獲全國河蟹大賽“金蟹獎”、五河螃蟹節“蟹王獎”等。“今年公蟹的大小平均有3兩左右，已經陸陸續續收到很多預定單了，銷往全國各地。”周超說，預計天井湖螃蟹將在9月26日進行今年首次捕撈。（王芳）

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