烹飪比賽現場，參賽廚師制作熱菜。人民網 張俊攝

人民網合肥7月15日電（趙越、張俊、實習生胡祥）7月14日，合肥包河區舉行了“魅力包河 食全食美”2022年勞動和技能競賽啟動儀式暨廚藝技能競賽。

蟹黃醬芙蓉桂魚、芝士彩虹玉龍球、金磚白玉盅、菌臨天下石斑魚、戰斧霸王牛排、迎客鬆拼盤、貴花熏魚卷……來自14家參賽單位的大廚師傅們同台競技，紛紛拿出自己的看家本領，烹飪出一道道珍饈美饌。

參賽廚師正在准備參賽涼菜。人民網 張俊攝

活動分為賽前培訓、廚藝技能競賽理論測試、廚藝技能競賽三大部分。其中，最令人矚目的當屬廚藝技能競賽。雕刻、烹飪、調味、澆汁、擺盤……大廚們在冷菜、熱菜雙領域炫技，為觀眾和評委們呈現出一場精彩的廚藝比拼和美食盛宴。

參賽菜品芙蓉桂魚。人民網 張俊攝

經過激烈角逐，大賽最終選出了冷菜風味獎、熱菜風味獎的一、二、三等獎與優秀獎。

造型獨特、色香味俱全的美食吸引著參觀者的目光。人民網 張俊攝

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