“這個APP真不錯，可以實時看到孩子的學校食堂情況，廚師們食品加工操作過程盡收眼底，讓人很有安全感。我沒事時總愛不時地點開看兩眼，建議各位學生家長都下載一個體驗一下。”這是來安縣大英鎮春蕾幼兒園某學生家長劉艷觀看“智慧”學校食堂時的感慨。

據了解，自2019年以來，來安縣大力加強食品安全智慧監管平台建設，實現了全縣學校食堂“互聯網+明廚亮灶”100%全覆蓋。在此基礎上，該縣更進一步，大膽嘗試引入家長監管機制，將學校食堂廚房區域利用食品安全智慧監管平台進行“全天候”實時動態監控，於今年9月27日起向家長開放。家長隻需在手機上安裝一個食品智慧監管APP，就能夠實時觀看學校食堂飯菜制作過程、衛生環境並可以查看食堂人員健康証件、進貨食材、餐具消毒、食品留樣等記錄，隨時隨地參與從食材採購入庫到飯桌全程“雲監管”，當發現涉嫌違法違規行為時，可以立即反饋給當地市場監管部門或者教育部門，實現政府監管、學校自律、社會監督合力共治局面。據悉，目前來安縣已有近500名家長在手機上安裝食品智慧監管APP，參與“智慧”學校食堂“雲監管”。

來安縣市場監管局相關負責人介紹，目前此系統投入時間還不太長，后續將注重收集家長用戶的體驗意見反饋，逐步改進用戶舒適感，並完善豐富“智慧”食堂系統的功能作用，使其成為市場監管部門進行食品安全日常監管的有力幫手和武器。（劉金保、楊超）

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