六安葉集區：粽香聞名飄“雲”端

“最近，俺包的粽子通過抖音、朋友圈等多種宣傳方式，不僅在本地賣‘火’了，而且近銷到六安、合肥，遠銷到上海、無錫、南京等省外城市。2000多公斤糯米快包完了，真有些供不應求了。”在葉集區姚李農貿市場上，“粽子姐”正邊給食客包裝粽子邊說著。粽子攤點圍滿了前來購買粽子的食客，有的食客當場把粽葉剝掉大口地吃起來。“嗯、嗯，真好吃，柔軟可口！”他們邊吃粽子邊豎起大拇指點贊。

姚李鎮街道居民們口中的“粽子姐”名叫竇賢雲，自從今年4月份開始賣粽子，生意一直很紅火。從早到晚，到她的攤點購買粽子的食客絡繹不絕，有的直接到她家裡購買，一買都是好幾十個。“難怪‘粽子姐’包的粽子不夠賣，她包的粽子吃起來細膩柔軟，糯而不膩，吃了還想吃。”食客黃敏提起“粽子姐”的粽子贊不絕口，“品種還豐富，有白米、豬肉、蜜棗、蛋黃、豆沙好幾種味道，比自己家包的好吃多了。”

據了解，年近五旬的竇賢雲，多年前在浙江嘉興打工，學會一套包粽子手藝。回到家鄉后，她在姚李農貿市場擺起了攤位。進入市場遠遠就能看到“粽子姐”三個大字映入眼帘。端午節前夕，為滿足市場需求，她請了幾位附近留守婦女幫忙，這些婦女一邊學包粽子的手藝，一邊打工掙錢，每人每天可掙60元至80元不等。

最近，“粽子姐”又拓展銷售思路，通過朋友圈、抖音、農村電商等多種方式進行促銷。為確保粽子在運輸途中原汁原味，滿足省內外食客的需求，她特地購買了真空包裝機，把包好的粽子經過高溫蒸煮后再進行真空包裝，把家鄉粽子的味道傳遞給省內外食客。（程度厚 李蘭瑞）