日子紅丨安徽祁門：茶葉飄香富四方

茶季裡的祁門，空氣中都彌漫著淡淡茶香。溫和而醇厚的祁門紅茶，是祁門縣的一張名片，享譽海內外。同時，它也是一片致富茶，為當地百姓帶來了好日子。

“我的生活可真算是翻天覆地”

“師父，今天最后一車鮮葉送來了，我帶您去看看。”傍晚時分，姜紅吃完飯走出食堂，迎頭遇到同樣飯后在廠裡散步的祁紅泰斗閔宣文。閔老在前，姜紅在后，師徒二人你一句我一句地聊著鮮茶收購，轉眼就走進了鮮茶投料車間。

“這批鮮茶品質不錯，哪裡送來的？”閔老捧著鮮葉在鼻子前聞了聞，轉頭問向旁人。

旁邊一位個頭不高，穿著迷彩罩衣的茶農接過話茬：“是我們大坦鄉大塢組的，我們組22戶茶農的400畝茶園，都是不打除草劑的生態茶園，茶葉品質自然好。”

說話人名叫汪尚民，家住祁門縣大坦鄉復興村大塢組，今年56歲。因父親年邁且患有重疾，2017年老汪被識別為貧困戶。

茶園內，汪尚民忙著將茶葉採出准備送到廠裡。人民網 李希蒙攝

說來也巧，彼時祥源茶業祁紅公司在大塢組需要一位駐村鮮茶收購員，幫助企業收購鄉親們手裡的鮮茶葉。村裡便將勤勞朴實的老汪，推薦給了公司基地部經理郭衛祥。

自此，茶季期間老汪的主要工作就是每天去茶市場，了解當天鮮茶價格，再以高於市場的價格，從自己負責的22戶茶農手中將鮮葉收購並運至廠裡。

自從擔任公司駐村鮮茶收購員，老汪的日子也漸漸好了起來，2019年成功實現脫貧。如今，老汪自有20畝生態茶園，年收入近7萬元。

“企業給我機會，鄉親們也信任我，這4年來，我的生活可真算是翻天覆地。”提起這些年的變化，老汪笑得合不攏嘴。

“現在沒有經濟壓力，我隻想把茶做好”

從投料車間走出來，姜紅又陪著閔老走向生產車間。

“現在廠裡這幾個制茶師傅您覺得怎麼樣？”“都不錯，前幾年進來的小邱，最近進步挺大的。”姜紅問，閔老答。

姜紅提到的小邱，名叫邱雲龍，家住祁紅鄉祁源村，今年32歲。2016年，邱雲龍進入祥源茶業祁紅公司當學徒開始學制茶。但因家中父母都患有重疾喪失勞動能力，2018年邱雲龍和汪尚民一樣，被識別為貧困戶。

邱雲龍展示篩茶技巧。人民網 李希蒙攝

初入茶廠，毫無經驗的邱雲龍，隻能從相對簡單的篩茶學起。別看篩茶動作單一，但是這麼一天篩下來，二十多歲的小伙，也累得渾身酸痛。從村裡來到縣城，再加上自己沒有相關經驗，邱雲龍隻能埋頭苦干，付出比別人更多的努力。

靠著一股執拗勁，5年時間下來，邱雲龍如今已經可以自己獨立制茶，全面掌握初制四道、精制十三道的所有工序。

“做茶很累，但是看著茶葉從無到有，再到杯子裡沖泡出來，得到品茶人認可，這就值得了。”腼腆的邱雲龍提起制茶，眼中冒光。

從剛進廠一個月2000元，到如今4000多，邱雲龍的收入翻番，日子自然也輕鬆很多，閑暇時間有了更多精力鑽研打磨自己的制茶手法。

“我生在祁門，聞著茶香長大，現在日子也好了起來，沒有了經濟壓力，我隻想把茶做好，把家鄉的制茶技藝傳承下去。”邱雲龍笑著說。