老趙的“聚寶盆”

○大地園林霧耕產業園內，工作人員正在採摘番茄

4月，南崗的櫻花還搖墜在枝頭，百鳥南歸，草木吐新枝，這裡的鄉野景色很是吸引眼球。然而在這趟尋寶旅途上，我們卻被一面泡沫牆吸引——牆上生長著番茄、草莓、萵苣、芹菜……果蔬懸空栽培，無需泥土，洒洒水就能成熟。這是老趙的“聚寶盆”，聚來了人才和產業，還聚集著未來的期許。

在鄉村用寶：蔬菜上“牆”，無土生長

2400多平方米的大棚內，藍色填滿空間，生菜的綠、番茄的紅、快菜的紫像被均勻潑洒的油彩，點綴在藍色之上。這裡是南崗鎮大地園林霧耕產業園，耕種著日常果蔬。春天的色彩在這裡肆意生長，卻絲毫不見泥土的痕跡。

走進產業園，像是來到了“無菌實驗室”。腳下的泥土被整平，鋪上了藍色墊子，一塊塊藍色泡沫牆豎在地上，在大棚內依次排開。綠葉、果實從長1.5米、寬0.57米的泡沫牆裡鑽出，個個長得“昂首挺胸”，不沾一絲泥垢。“沒土怎麼種菜？”揣著疑惑，記者湊近長滿萵苣生菜的泡沫牆，扒開幾株生菜的頸部，細細尋找，隻見幾滴水珠挂在根部。

“滋”，正在記者觀看時，一團水霧從泡沫牆裡噴出，濺在手指上。“定時噴霧呢，在給菜提供營養。”大地園林霧耕產業園的總負責人老趙——趙學奎站在一旁，順勢掀開泡沫板，向記者展示牆內的玄機。

“我們把蔬菜插在泡沫板裡，懸種在空中，立體栽培，水霧噴洒營養液，替代了泥土。”老趙指著泡沫板后的水管，示意這裡裝著農作物的“生命液”。

長滿蔬菜的泡沫牆內部空心，裡面貫穿著一根主水管，上面連接著若干細水管和噴頭，出水孔對准每棵蔬菜的根部。“這就是霧耕技術，無土栽培，精華在於營養液。”老趙說，他們根據農作物的生長階段，在水裡配比鈣、鉀、磷、氮、鐵等元素，調制成營養液，噴洒在果蔬根部，易於植物吸收。

通過后台的智能控制系統，老趙隻需要在電腦端敲敲鍵盤，設置好噴洒時間、時長和區域，水泵就會自動開啟，從營養池內抽水，輸送到各個噴頭裡。“我們都是就地取材，用的就是地下井水。先淨化，再調配，未被植物吸收的水通過地漏再回到營養池，循環利用。”

在大棚內逛上一圈，記者發現這裡的蔬菜葉片上幾乎沒有虫洞。“無土栽培避免了許多細菌，可以完全實現免農藥生產。我們把地上鋪滿藍色墊子，就是防止虫子爬出來，順著泡沫牆啃食菜葉。”記者看到，在意大利生菜泡沫牆前，挂著一張黃色粘虫貼，一隻蜘蛛被困在上面。“我們不用化肥，這就是唯一的防虫害措施。”

經過大半年的培育，大地園林霧耕產業園已經陸續試種出紫葉快菜、萵苣生菜、香菜，西藍花、番茄等近20種果蔬，冬天，園內已經收割完一波蔬菜，銷往各大酒店。“客戶反饋菜很嫩、很脆，用來燙火鍋、涼拌口感最佳。”老趙打算，下一步繼續試種更多品種，如獼猴桃、柑橘，把園區擴建。“過幾年你再來，我們的園區大概就擴建到70畝了。”

霧耕技術在合肥的落地應用尚不常見，說到引進這一技術，做苗木出身的老趙談起自己的“跨行”，頗有感慨。“傳統苗木市場競爭激烈，我一直想轉型。去年到浙江考察，在現場就決定要把霧耕技術帶回來。”老趙說，通過霧耕技術栽培出的農作物，生長速度平均是土壤的2-3倍，營養價值更高。“1畝葉菜的產量可到5萬斤左右，遠遠高於土壤種植。”

“省時、省力、省地，種出來的菜綠色、健康、天然，這就是霧耕技術的優勢所在。”老趙有些“得意”地說道，“你看這2000多平方米的大棚，我隻需要2名員工。”順著老趙的視線，記者看到在大棚角落裡，正蹲著兩名年輕人。

來鄉村尋寶：背井離鄉，圓“硬核農夫”夢

“這是我們的技術總工，徐飛。”老趙話音剛落，蹲在大棚角落的徐飛揚起了頭，沖記者笑了笑，便很快繼續手頭的事情。隻見徐飛在一塊白色海綿上均勻摳出100個洞，然后從袋子裡捏出種子，依次撒在洞裡，再小心地將海綿板放進育苗箱裡。

“跟唱歌一樣，這就是霧耕栽培的前奏。”見記者蹲下旁觀，徐飛一邊撒種一邊介紹。“撒種、放進育苗箱，通過LED燈補光控溫，定時噴洒營養液，種子發芽了，把合格的苗栽進泡沫板裡，就是你剛剛一直在看的藍色泡沫板。” 干脆利落的解釋，就像是徐飛給人的第一印象。

黑瘦、棱角分明，專注時旁若無人，徐飛身上工科男的“刻板”氣質，被他對技術的熱愛襯得十分有趣。一聊起技術，徐飛就卸下了“生人勿近”的防備，變得健談起來。

34歲的徐飛學農藝出身，畢業11年，一直埋頭在傳統農業。“我在之前的公司負責茄類蔬菜種植，平時就愛搗鼓些技術。”徐飛說，他從前工作的農業園區沒有水肥一體的設備，於是他便自己動手改造，用技術省去了不少人力。閑暇時，他也愛從網上淘些電子元件，跟著網絡教程組裝電路玩，他的鍵盤、鼠標都是自己組裝的。

“我就是沖著霧耕技術來的。”去年，大地園林霧耕產業園剛開園，徐飛就從家鄉蕪湖來到了合肥。“我在網上學習技術的時候，偶然看到這裡的招聘信息，看到‘霧耕技術’四個字，我就兩眼放光，立馬辭掉了工作，來南崗應聘。”

“2020年10月15日”，徐飛對於自己到大地園林霧耕產業園工作的日期脫口而出。“那天風和日麗，心情倍兒棒，對眼前的一切都躍躍欲試。”

用徐飛自己的話來說，因為情懷，因為熱愛，所以自己來到這片土地。“你別覺得我矯情，我從十六七歲就決定要做農業了。”徐飛頓了頓，繼續說，“我在農村長大，眼見著村裡的年輕人都去附近的服裝廠打工，村裡的地都荒了。中國的農業需要更多年輕人，我是村裡的孩子，我不能逃。”而在徐飛看來，發展農業，就要優先發展技術，“我是有夢想的，我的夢想就是跟著技術走，永遠學習，永遠接軌農業新技術。”

來到合肥后，徐飛每天六點起床，七點到達園區，檢查設備、查看營養液的濃度、觀察每一棵植物的長勢、測量大棚內部的溫濕度……“供水量不足，蔬菜葉片會萎蔫﹔溫度太低，葉菜會受凍。它們嬌氣得很，得好好護著。”日復一日，細致和耐心，是徐飛的每日功課。“做農業，很枯燥吧？”聽到記者的提問，他笑著皺了皺眉：“不啊，我覺得有意思。我來這學習霧耕技術大半年了，覺得自己隻學到了皮毛，路還長著呢。”

為鄉村聚寶：物盡其用，讓鄉村變寶地

對於像徐飛這樣的年輕人來說，鄉村裡的寶，就是農業技術的不斷創新。“把技術用活，鄉村裡的地和人就都活絡起來了。”這道理老趙也懂，但他明白，鄉村振興不是單線工程， 盤活資源需要更多“寶貝”。“這裡好比是聚寶盆，好的技術能夠帶動產業，生出更多寶貝。”老趙說。

目前，老趙的大地園林霧耕產業園裡，兩座總面積達2400平方米的霧培蔬果大棚已經投入生產，但這僅佔他“現代農業版圖”裡的1/20。“未來，我的大棚裡不僅僅有技術應用、果蔬栽培，還有產學研究和觀光旅游。”老趙帶著記者走出大棚，經他提示，記者才發現，這裡不僅棚內有“寶貝”，棚外也有“乾坤”——兩座大棚的外形各異，據老趙介紹，這是他分別按照水立方和鳥巢的外形進行搭建的。

“現在我們正著手建設展覽館、接待中心、研發中心、採摘園、植物園、垂直農場，以及更多的果蔬霧培工廠。我們先把霧耕技術的底子打好，以霧耕現代農業為主題，構建一個立體化、自動化、多元化的農業園區，形成多產業多業態聯合驅動的現代農業綜合體發展模式，把霧耕技術‘吃干抹盡’。”在老趙的展望中，記者發現，發揮現代農業的創新優勢，以點帶面，集聚多元產業發展，是如今不少鄉村的振興之路。

縱觀大地園林霧耕產業園所在的南崗鎮，為保護自然資源，全面退出傳統農業，相繼引進現代農業企業：有創新“認養模式”、精准定向游客的智慧農場，有精進國內外技術的蝴蝶蘭生產基地，還有產學研游一體化的石榴生態園……各類現代農業企業百花齊放，靠著一家之長立足市場。

技術入駐，產業發展，配套資源也隨之跟上。南崗鎮利用崎嶇起伏的地形，順勢開發騎行文化，自行車博物館、騎行樂園、騎游大會成為當地的特色招牌。在“前庭后院”的發展模式中，小鎮將居民居住的老街發展成以游客集散、消費為目的的“前庭”，把農林企業打造為供游客游玩、研學的“后院”，讓曾經的貧瘠鄉村搖身變成“人氣小鎮”。

隨著政策引領，龍頭入駐，在這片沃土之上，人才、技術、產業、理念……越來越多的“寶貝”匯聚南崗，也有越來越多的“寶貝”借勢生長，共同朝著“鄉村振興”的方向，把鄉野變成寶地。記者 劉小容/文 李福凱/攝

記者手記

創新是發展的硬道理

這不是我第一次來到南崗。去年下鄉，我走訪了南崗3個不同類型的現代農業企業﹔採訪南崗騎游大會時，我幾乎把這裡所有類型的生態園都走了個遍。再度來到南崗，我有些忐忑：這裡還會有新鮮的、讓人期待的“寶貝”嗎？

直到走進霧耕產業園，滿眼被藍色充斥，聞不見泥土的氣味，我知道，我來對了地方。老趙告訴我，他們是合肥第一家引進霧耕技術的現代農業企業。傳統農業市場飽和，轉型困難，唯有新技術、新理念才能突出重圍。萬物不離其宗，創新，始終是發展的硬道理。

無論是在農業市場裡起伏數十年的老趙，還是心懷熱愛投身農業的徐飛，在他們的言行裡，我捕捉到了一份對鄉村的炙熱：沉穩的老趙說起產業園規劃時，眼裡閃光﹔少言的徐飛說起技術時，手舞足蹈。因為霧耕技術，他們聚集在一起，為著各自心中的期許，並肩走在了振興鄉村的路上。希望他們都能實現心中所願，也希望腳下沃土能有更多“寶貝”，讓我們驚喜。