有一種說法是:早晨空腹跑步,可以燃燒更多脂肪。理由是經過一夜睡眠,身體中的糖原已經被消耗殆盡,晨起跑步,身體隻能直接消耗脂肪來提供熱量。這個理由聽上去挺有道理,實際上真的是這樣嗎?
一般來說,普通人血液中含有大約5克的糖,肝臟中含有約100克肝糖原,肌肉中含有約400克肌糖原,人體內的糖分主要由這三部分組成,它們都可以為人體提供熱量。當人體處於靜息狀態時,消耗的熱量約為1大卡/公斤體重/小時,熟睡時熱量消耗水平比這個標准還要更低一些。就算熟睡時熱量消耗也為1大卡/公斤體重/小時,拿一位成年男性來說,如果體重為60公斤,晚上睡眠時間為8小時,所消耗能量為480大卡。假設這480大卡的熱量全部由糖供能,1克糖能提供4大卡熱量,那麼夜裡睡覺最多能消耗120克糖,離消耗殆盡還遠著呢。
跑友們看清楚了嗎?經過一夜睡眠,最多消耗體內不到1/4的糖。這還是假定睡眠時,身體完全靠糖分解供能計算出來的理想值。事實上,睡眠中這480大卡的熱量近一半是由脂肪分解提供的,也就是說一夜睡眠實際消耗約60克糖。所以“晨起跑步完全靠消耗脂肪提供熱量”的說法沒有科學依據。晨跑時仍然由糖和脂肪混合供能,目前也沒有足夠科學証據証明晨跑更有利於燃燒脂肪。
盡管早晨空腹跑步並不會比其他時間跑步更減脂,但晨跑仍然有諸多好處,比如有利於養成早睡早起的好習慣、有助於養成每天吃早餐的好習慣等。
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