打造現代生態農業產業化 一枚雞蛋的三產融合發展

為進一步推進鄉村振興戰略實施，充分發揮農業產業化在產業興旺中的關鍵作用，推動全區農業產業化實現高質量、突破性發展。阜陽市颍州區圍繞實施鄉村振興戰略，充分發揮農產品加工業在調整產業結構、促進一二三產融合，增強農業供給側質量的重要作用，以市場需求為導向，以農產品加工業提質增效為核心，以增加農民收入為目標，優化結構布局，強化科技支撐，提升質量品牌，促進融合發展，發揮優勢、突出特色，推進質量變革、效率變革，不斷提升我區農產品加工業質量效益和競爭力。

近年來，阜陽市颍州區堅持綠色發展，推進蛋雞養殖從過去的分散化、人工化向規模化、生態化發展，將小雞蛋做成了大產業。

金牌實業旗下的阜陽金牌養雞專業合作社在颍州區三十裡鋪鎮洄溜村投資建設的洄溜養雞場項目是列入阜陽市產業項目建設年活動重點產業項目庫項目。該項目總投資7000萬元，興建蛋雞標准化養殖小區，建標准化養殖場共12棟，每棟養殖蛋雞5萬隻，增加了28個就業崗位，其中就有6位貧困戶在養殖場從事蛋雞養殖工作。“每天擱場裡工作4個小時，月工資1000多塊錢，最開心的就是每天撿雞蛋，一點也不累”，本地的貧困戶許德芳說。

颍州區農業農村局主要負責同志表示，金牌實業通過產業延伸與發展村集體經濟相結合的模式，已經向三十裡鋪鎮高樓等9個貧困村分紅78萬元，行政村所得的集體收益根據有關政策分配給貧困戶，每個貧困戶可分得產業扶貧分紅400元到1500元不等。洄溜養雞場項目是農業產業化項目和精准扶貧十大工程中的“龍頭企業帶動工程”的有機結合和大膽創新。

今年為扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，颍州區農業農村局積極對接銀行與企業之間的溝通合作，為金牌實業爭取600萬元的“保貸通”資金。

當地貧困戶在養殖基地從事撿蛋務工

“隻依靠扶持是扶不出來大企業的，更中重要的是鼓勵企業走產業化發展道路，在市場競爭中發展壯大。”企業負責人帶筆者參觀時說道。颍州區委相關負責同志調研企業時說的這句話讓他們感覺找到了發展方向。“這家養殖分場是我們金牌養雞專業合作社眾養基地中的一個。由於出欄的蛋雞和雞蛋品質較好，廣受市場青睞。我們採取‘龍頭企業+專業合作社+社員’的模式，從事商品蛋雞養殖和產品銷售，金牌系列雞蛋連續17年被權威部門檢測合格，線下銷往江浙滬皖43座城市，在農業部門專家的幫助指導下，積極參與申報，今年被認定為第一批市級長三角綠色農產品生產加工供應示范基地，擁有終端客戶1500多家！”

當地貧困戶在養殖基地從事飼養工作

為了解決雞蛋二級品的銷售，2017年企業上馬了蛋制品加工，研發生產“郝美味”家庭裝雞蛋干、多味休閑雞蛋干、大喜蛋和大鹵蛋等。該項目的投運解決了雞蛋二級品的利用，增加了產品的附加值，為帶動更多的社員發展蛋雞養殖修筑了新的渠道，從此公司步入了第二產業——食品工業。

養殖業廢棄物排放是環保工作中敏感的話題、頭疼的事情，如何解決發展現代養殖業與環境保護相克的問題呢？專業的事要請專家辦。了解到這一問題后，颍州區指導金牌實業生產部深入山東、河南、河北等地考察。在省環境保護研究所的支持下，確定在三十裡鋪鎮高樓村上馬生物發酵肥項目，以雞糞為主原料，以秸稈為輔料，添加生物菌種，加工生物發酵肥供應給種植大戶，而且可以把加工成的化肥在網上銷售給城市消費者。

2019年公司新增了郝美味連鎖餐飲項目，讓消費者到店內吃到老母雞湯面條，同時在店內開設了蛋制品銷售專櫃，實行“一店一社區”的經營策略，消費者可以到店體驗消費，也可以線上下單，享受1小時內美味菜肴送上門的服務，截至目前，已經在阜陽城區開設了5家直營店。

“一產搞蛋雞養殖，二產做蛋制品加工，三產是老母雞餐飲，各產業環環相扣，優勢互補，有效促進了公司蛋雞養殖業順利發展。”金牌實業董事長郝正旺說。雖然企業當初只是以養雞賣蛋為主，但近年來在區委區政府的大力支持下積極延伸產業鏈條，一二三產業齊頭並進，既實現了企業更多效益，也取得了助農增收的社會效益。（李輝）