安徽首個餐飲業“智慧監管”落地蚌埠 首個城市甄選品牌館同步開館

受疫情影響，今年餐飲業遭受較大沖擊。為助力餐飲企業轉型升級、強化管理市場前端業務規范，安徽首個餐飲業“智慧監管”落地蚌埠，蚌埠市市場監督管理局與阿裡巴巴本地生活簽署“智慧監管”協議，安徽首個城市甄選品牌館也同步在蚌埠開館。

今年6月15日，安徽省人民政府及蚌埠等6個地市與阿裡巴巴集團、螞蟻集團簽署了戰略合作協議。疫情期間，阿裡巴巴本地生活定向給蚌埠市醫療機構供應免費愛心餐﹔幫助餐飲單位緊急上線餓了麼平台﹔同時，針對門店資金周轉困難商戶，提供阿裡巴巴網商銀行低息貸款，抗擊疫情，共度難關。隨著餐飲企業重新煥發活力，蚌埠市市場監督管理局與阿裡巴巴本地生活將共同打造蚌埠餐飲數字名片，在餐飲商戶信息共享、無接觸配送、食安標簽、明廚亮灶等方面加強合作，積累經驗，進一步將餐飲業“智慧監管”向全省進行推廣。

為助力安徽餐飲企業的數字化轉型和品牌化發展，阿裡巴巴本地生活安徽首個城市甄選品牌館將以“政府、行業協會、電商平台”三方合作的形式，甄選等級評定優質、管理規范、信譽良好、經營穩定的品質餐飲、老字號餐飲入駐阿裡巴巴本地生活線上專區，通過差異化主題營銷，促進消費擴容，提升市場活力。真正為本地消費者創造“線上+線下”、“到店+到家”多層次的新體驗，讓“蚌埠味道”煥發光彩。淮北、滁州、馬鞍山、蕪湖、銅陵等地市場監督管理局負責人和部分餐飲企業代表到達現場，探討城市甄選品牌館合作形式，力爭今年內將城市甄選品牌館落地到更多城市，為更多商家和消費者提供全方位服務。

食品安全是老百姓頭等大事，也是市場監督管理部門監管的重中之重，作為餐飲企業如何把控好食品安全，又有哪些法律法規可遵循？在會議現場，安徽省市場監督管理局餐飲處處長賽運和就“安徽省食品安全條例”給與會人員作了詳細解讀。

同時，會議現場邀請阿裡巴巴淘寶大學認証講師夏娟介紹了餐飲企業升級轉型的生存之道，幫助商家做好線上外賣，提高線上銷量，共同推進安徽外賣市場健康、快速發展。（何言）