探案、美食……《成化十四年》背后的朝代文化

　　由楊歡、郭爽、楊泰執導，成龍監制的《成化十四年》正在愛奇藝熱播。該劇改編自夢溪石同名小說，講述了大明成化十四年，六品推官唐泛和錦衣衛總旗隋州兩人聯手屢破奇案並粉碎幕后陰謀，還百姓太平的故事。

　　海報

　　該劇播出后，因為劇中精美的服化道，加上對美食烹飪的細節描寫，不少網友都表示被圈粉，“明明是來看破案的，怎麼感覺硬生生變成了一部美食劇”。

　　激發味蕾深度共鳴，盡展東方飲食文化

　　梅肉怎樣烤好吃？《成化十四年》開篇就給出答案。選擇豬第四五根肋骨之間背脊之上的梅肉，切好后用刀背捶打，加入廣陵食記的秘制腌料、黃酒，腌制三個時辰。吃的時候，用梅子醬佐食，可去膩回甘。

　　一碗面怎樣才能得到唐泛的認可，被夸贊為“甚妙”？劇中公開了做法，先把豆腐下鍋油炸，再煎蛋，再和面、高湯融合在一起，便是一道風味獨特的食物。

　　又比如如何做一桌豆腐宴？《成化十四年》給出了N種方法，例如豆腐羹、麻婆豆腐、油炸豆腐裡放入腌好的肉餡、甜品豆花等。

　　此外，深夜點心、肉臊面、銀耳雪梨湯、豆漿油條、醬肉、青花釀、桂花糕、狀元糖等圈粉無數，不少網友追劇的過程中都表示被美食吸引，“明明是來看破案的，怎麼感覺硬生生變成了一部美食劇”“看著看著就餓了”等。

　　劇照

　　從市井生活到朝代文化，大明圖鑒式的文化長廊

　　除了對古代飲食方面的著重描寫，《成化十四年》另一個特點，就是以探案為主要線索，徐徐為用戶展現大明王朝的生活圖鑒。愛奇藝知識以此劇為基礎，開設了《成化十四年幕后的大明》付費課程，幫助用戶了解劇集背后的朝代文化。

　　《成化十四年》開篇以一系列“雞鳴狗盜”的小案件為主，乍看之下平平無奇，卻與時代背景息息相關。比如劇中“盜竊官馬”這個小元素，看似只是一場普通的案件，但其背后就牽扯到明朝的“馬政”制度。

　　在置景層面，《成化十四年》有著強烈的明代建筑風格。如劇中的民居、府縣建筑普遍用磚貼砌，與元代的“土牆”形成強烈區隔。同時，劇中出現了大量做工考究、典雅穩重的木質家具，印証了明朝盛極一時的“推崇木雕”風尚。在建筑整體取色上，多以朱紅色、或是木色為主，簡潔分明又極具質感，建筑形式也精煉化，呈現出拘束但穩重嚴謹的風格。

　　劇照

　　成龍監制首部網劇，幕后班底陣容強大

　　《成化十四年》是成龍首次擔任網劇監制，問到為何選擇這個項目，成龍表示自己拍了很多動作喜劇，所以想嘗試做一些青春、輕鬆、有趣的故事。他也會在片場提出一些建議，甚至親自示范如何做出漂亮、有趣的動作。

　　雖然《成化十四年》有不少動作戲份，但和以往傳統古裝劇中的“飛檐走壁”不同，在成家班的武術指導下，劇中即使是功夫了得的錦衣衛隋州也沒有“輕功”技能。為了更貼近真實，在破案過程中加入了“跑酷”元素，雖然不能在空中來去自如，但翻越重重障礙的動作依舊酷炫。

　　此外，該劇的幕后陣容也十分強大。總導演郭爽曾參與創作電視劇《小爸爸》，新銳導演楊歡擔任過電影《鐵道飛虎》《夏洛特煩惱》《解救吾先生》等多部作品的執行導演。

　　很多網友都夸贊該劇的服化道走心。據悉，《成化十四年》由林安琦團隊擔任梳化指導，該團隊曾操刀過《延禧攻略》《晧瀾傳》《倚天屠龍記》等，無論是人物的妝容、造型，還是服裝的細節、配色，都達到了電影級別的質感。美術指導張仲興是橫店十大美術師之一，代表作有《天龍八部》、《九州天空城》等。(完)