岸香集團：疫情不解除 送餐不停止

　　 從2月9日中午起，合肥市疫情防控應急指揮部的70多名工作人員告別了泡面和快餐，吃上了統一配送、葷素搭配、營養豐富的套餐。“吃飽吃好了，對辛苦的防控工作是一個很好的支援。有了眾多愛心力量的支持，我們更加有信心打贏這場疫情阻擊戰。” 合肥市疫情防控應急指揮部工作人員阮瑤表示。

　　 與此同時，合肥市包河區、廬陽區、新站開發區和肥西縣的集中隔離點的醫生、護士和隔離人員也都吃上了可口的飯菜和水果。每天中餐和晚餐，來自安徽岸香國際控股集團的員工都准時將打包好的免費愛心套餐送到不接觸式取餐點。

　　 位於當涂路的安徽中醫藥臨床研究中心附屬醫院是合肥新站開發區集中隔離點，該院醫生李東介紹，岸香集團每天定時定點給醫院送來的中餐和晚餐各60多份。“有肉、有蔬菜和水果，我們不用再為每餐吃什麼發愁，也可以更好的集中力量為隔離人員服務，這對他們早日康復非常有幫助。”李東表示。

　　 面對新冠肺炎的不利影響，安徽岸香國際控股集團關閉了合肥的70余家門店，企業的正常經營受到嚴重影響。但是，這沒能阻止企業為抗擊疫情貢獻力量。該集團董事長黃保鎖說：“看到很多醫療人員忙碌在抗擊疫情的一線，吃不飽吃不好，我非常痛心。雖然岸香也是疫情的受害者，但是我們可以發揮餐飲企業的優勢，為醫療人員提供免費的愛心餐，讓他們吃好，更好的抗擊疫情，一起打贏這場戰役。”

　　 為了保証送餐質量，岸香集團集合了公司最有經驗的廚師和服務人員，要求供應鏈企業提供優質食材，統一購置了保溫箱、保溫袋、餐盒等，並提前規劃送餐路線，周到做好准備工作。對此，黃保鎖表示：“我們嚴格確保一線的同志們吃上熱氣騰騰的餐食。同時，配餐和配送等所有成本都是岸香承擔，同志們盡管放開吃。”

　　 送餐過程中，岸香集團積極發揮黨支部的先鋒堡壘作用。在岸香集團黨支部的引領下，多名黨員主動報名，全程帶頭參與在送餐活動中的餐品質量把控、制作、配送等各個環節，站好崗、擔好責、帶好頭，以行動為抗擊疫情提供服務支持。運營管理中心總經理丁顯菊是一名黨員，在做好人員調配、餐品制作等工作的同時主動擔當起分餐員、打包員、派送員的職責﹔身為預備黨員的朱曉琳，丈夫正沖鋒在抗擊疫情前線，她顧不上4歲多的孩子，全心全力投入值班表安排、各配送點對接等工作。

　　 據了解，岸香集團設立了100萬元食材採購專項經費，從2月9日至2月23日將每天送出近1000份愛心餐。“岸香將繼續追加投入，疫情不解除，送餐不停止。”黃保鎖說。（胡樹海）