讓餐廚垃圾變廢為寶——訪省政協委員孟行健

　　從試點到逐步推廣，垃圾分類已成為社會新風尚。把垃圾分為可回收物、餐廚垃圾、有害垃圾、其它垃圾后，分別進入不同的處理環節。“推動餐廚垃圾就地處理，有利於節約社會資源，避免環境再污染。建議積極推進這項工作，讓餐廚垃圾變廢為寶。”1月11日，省政協委員孟行健接受記者採訪時表示。

　　餐廚垃圾即易腐垃圾，主要是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的廢棄物。孟行健說，據測算，一個800萬人口的城市，日產餐廚垃圾近千噸。如果疏於監管、處理不當，不僅污染環境，還可能危害百姓健康。近年來，相關部委已出台餐廚垃圾處理技術規范、相關技術設備標准，餐廚垃圾就地處理、資源化利用已成為趨勢。

　　餐廚垃圾如何就地“變廢為寶”？孟行健表示，可在社區設立餐廚垃圾資源利用站，配備壓縮處理機，發酵、壓縮餐廚垃圾，生產有機肥料﹔配備隔油處理機，提煉餐廚垃圾中的油料，集中后用作發電和化工原料。在就餐人數較多的公共機構、商業綜合體、旅游景區等區域，根據餐廚垃圾產生量因地制宜放置處理設備，實現餐廚垃圾的資源化處理。（記者 夏勝為）