人民网合肥11月27日电（胡雨松）11月26日下午，由安徽省商务厅、合肥市人民政府主办，安徽省餐饮行业协会承办，合肥市等16市商务局、包河区人民政府、美团等联合协办的“乐享徽菜·徽动消费”安徽美食荟活动在合肥市包河区罍街启动。

“‘乐享徽菜·徽动消费’安徽美食荟活动，是‘品质生活·徽动消费’2022安徽促消费行动系列活动之一，也是我们借助现代信息技术，推动实体经济和线上经济融合发展的一次新实践。”安徽省商务厅副厅长黄英在出席活动时说。

今年以来，安徽省商务厅积极推动互联网、大数据、云计算等技术与传统餐饮消费深度融合，以推动消费回补，释放消费潜力，并通过产业链带动农产品、食品等生产加工，保民生稳就业，促进经济稳定增长。本次活动将对大量经典徽菜进行广泛宣传，展示徽菜烹饪技艺，讲述徽菜背后故事，让广大群众品尝徽菜美食、感受徽菜文化，乐享美好生活情趣；不仅如此，主办方还将组织优质企业和遴选品质徽菜参与活动，利用线下品赏、线上宣传展示，增强徽菜的影响力和竞争力，加快安徽餐饮产业的提档升级。

启动仪式上，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司等5家知名品牌餐饮企业负责人共同就“疫情防控、制止浪费、绿色发展、食品安全、减少塑料污染”五个方面，向全省餐饮行业发出倡议承诺：让消费者吃得安全，吃得健康。

本次活动展览展示区还设有特色美食展和特色食材展。徽商故里、披云、徽宴楼等12组美食展赏心悦目，美食飘香，集中展示了区域经典特色美食；绿源野生西洋参、正大食品、燕之坊食品等15组食材展，精选了徽菜、地标美食、特色农产品等丰富食材，让人目不睱接，流连忘返。

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