提到肥西美食，你想到的只有肥西老母鸡吗？其实，人杰地灵，历史悠久的肥西，从来不缺乏令人垂涎的美食。

为深入推进安徽省“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落到实处，肥西县聚焦打造肥西本地徽菜美食文化品牌，促进徽菜餐饮产业发展，正在全县启动新徽菜、名小吃网络评选活动以及百万元消费券发放活动。

新旧碰撞 打造徽菜新名片

新徽菜、名小吃网络评选自9月3日上线以来，得到全县大小餐饮机构的热情支持，不仅有像米饺、虾糊、老鸡汤这类家喻户晓的传统肥西美食，还吸引了牛气冲天、青花椒桂鱼、徽香一品锅、及第门坎肉等创新徽菜，让人眼前一亮。

部分参赛作品。肥宣供图

通过网络，肥西县将各种地道徽味、全新的徽味、创意的徽味推广至千家万户，将特色徽菜美食打造成肥西建设发展的新亮点之一，树立全新的徽菜美食形象。

转化成果 扩大徽菜影响力

下一步，肥西县还将发放总额100万元的新徽菜消费券，居民领取消费券后，可在肥西的大小餐饮机构，品尝参赛的新徽菜。

百万消费券活动。肥宣供图

肥西县将赛事成果落实到居民日常的消费中，既让群众一饱口福，也有助于地方徽菜品牌的培育，助推美食行业的发展。在品味徽菜之香的基础上，扩大徽菜品牌的影响力，拓展徽菜文化的传播力。

下一步，肥西县还将推出一系列徽菜相关活动，让老百姓吃得丰富，吃出幸福；让美食从业人员提升技能，提升行业标准，满足人民群众对美好生活的新需求。（王雨）

分享让更多人看到