什么能代表“皖美好味道”？时代变迁又衍生出多少味觉新风尚？安徽省十一次党代会明确提出要实施皖美旅游、皖美味道、皖美消费行动。安徽省文化和旅游厅、省商务厅、省管局积极行动，推出“皖美好味道 百县名小吃”美食品牌打造工程，不断挖掘、传承和弘扬安徽美食文化。近日，“皖美好味道 百县名小吃”专题网站正式上线。点击线上“美食地图”，200道美食“藏”在100多家体验店、体验街区和美食村里，等着南来北往的食客们打卡！

打开“皖美好味道 百县名小吃”专题网站，灰墙黛瓦的古村掩映之下，淡淡升腾着烟火气息。首先呈现的是200道安徽各地的特色美食，按照安徽16个市的顺序排列，左右滑动，即可了解不同风情成就的别样口味。点开美食的图片，吴山贡鹅、徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、潜山痘姆古陶红烧肉、金寨吊锅、亳州曹操鸡、华佗十全汤……扑面而来的是传承千年的味觉记忆，更是关于安徽的一缕乡愁。

安徽有好物，动静皆风情。想系统了解安徽的好味道，打开宣传片，声色并茂，展现了安徽的皖南、沿江、皖中和皖北“四大美食文化圈”，皖南徽菜的持重，沿江美食的轻灵，皖中美味的融合，皖北面食的朴厚，都带着分明的地域气息，自有着独特的圈粉特质。

去哪里品尝呢？别急！专题网站特别呈现了100家美食体验店、10家特色美食体验街区、49个特色美食村，地址和电话非常详细，按图索骥，即可进入安徽的美食典藏。

当北方的豪爽，遇见南方的细腻，“皖美好味道”满足了大家对安徽菜肴的混合想象。目前，在安徽新闻网和人民网安徽频道、新华网安徽频道、中国旅游新闻网、中国文化传媒网、安徽财经网等网站的“美好安徽 迎客天下”专题网页，“皖美好味道 百县名小吃”板块内容已上线，登录即可体验江淮“美食地图”。（樊立慧）

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