9月27日，央视网对洽洽透明工厂进行的直播活动圆满落幕，本次直播结合学霸研学游的创新形式，赢得了广大网友的一致好评，受到行业高度关注。坚果质造究竟有什么魔力，吸引顶级高校学霸纷纷来“探厂”？

对话年轻人的创新模式

本次直播活动由央视网主持人常婷带领北京大学、中国科学技术大学这两所知名学府的6位学霸，以研学游的方式一同探秘洽洽透明工厂，为学子和广大网友揭开新鲜坚果的秘密。活动在央视网直播页面以及微博、抖音、快手、B站等9大媒体平台上同步直播。

在短短两小时的直播活动中，开播5分钟，央视网全平台突破56万＋观看人次，直播当日央视网全平台累计观看人次突破3100万+，吸引众多网友观看、点赞和互动，粉丝反响热烈。

这是洽洽的第三届透明工厂直播，透明工厂直播已然成为洽洽品牌IP之一。2019年洽洽行业首创透明工厂直播，当天累计观看人数突破100万人次；2020年近1500万人次，通过央视新闻的直播深入了解洽洽透明工厂。

洽洽食品生产线。洽洽食品供图

有实力，够新鲜，敢透明！

9月27日洽洽透明工厂直播当天，网友跟随学霸研学游的脚步，对洽洽坚果的种植、采摘，以及保鲜仓、低温烘焙、智能立仓等关键环节有了深入的了解，并通过学霸游戏互动环节加深了对洽洽全产业链匠心质造的深刻印象。

除了在中国培育优质营养坚果，洽洽在全球还拥有一百多万亩的种植基地、十大工厂。此次学霸们跟随主持人一起来到洽洽碧根果种植基地，这是洽洽合肥碧根果种植基地在全球网友面前的首次曝光。据了解，为突破碧根果国外技术封锁，7年前洽洽开始培育第一批碧根果苗，发展了自主种植技术，创建了标准化、现代化的农业示范基地，从源头起保证每一颗坚果的新鲜品质。

学霸们对坚果制作过程也充满好奇，决定前来“探厂”。此次主持人带领学霸们来到洽洽瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤车间和氮保鲜包装车间，探索坚果保鲜的奥秘。据洽洽坚果工厂厂长介绍，洽洽全程采用瑞士布勒工艺8段智能低温慢烤，以减少坚果营养流失，保持香脆酥软口感。洽洽还自主创新研发出坚果充氮保鲜技术，使产品中的含氧量不超过1%，保持果仁松脆的同时维系新鲜口感，锁住坚果高营养，保证消费者购买到的每粒坚果都安全、新鲜、健康、美味。

洽洽食品生产线。洽洽食品供图

二十年来，从原产地、到十大工厂建立了完整稳固的坚果全产业链，获得超过27项国家级荣誉。此次直播全透明地呈现了洽洽在原料选择、生产加工、再到包装、销售的每一个环节，让无数观众“围观”了一颗好坚果的诞生，亲身感受到洽洽“有实力，够新鲜，敢透明”的态度。

洽洽食品针对坚果“保鲜难”的问题进行坚持不懈的自主研发，从原料到运输、存储、加工、包装等环节进行全面攻关和创新，掌握关键保鲜技术，得到了行业和消费者的一致认可，让全球消费者能够品尝到匠心质造的新鲜好坚果。

同时，洽洽作为行业首家将课堂搬进透明工厂的企业，通过体验式研学方式，让学子们感受到洽洽作为中国坚果领导品牌匠心质造的魅力，增强学子们对国民品牌的文化认同。

洽洽食品生产线。洽洽食品供图

洽洽二十年 只为一把好坚果

近年来，洽洽以直播为媒链接年轻用户，收获粉丝无数。洽洽透明工厂直播也展现出企业对品质的执着和严苛追求，契合了当下消费者高度关注食品安全和身体健康的身心诉求。

洽洽一直致力创新技术研发，打造“新鲜”好产品，曾获得过国务院颁发的“国家科学技术进步奖”。此外，洽洽还于2020年成功获批设立博士后科研工作站，成为中国坚果行业第一家获批博士后科研工作站的企业。洽洽对科技创新的重视和对科技人才的梯队的建设，将助力洽洽产品质量更上一层楼。

随着“90后”逐渐成长为消费主力，品牌需要加强和年轻人之间的对话。正是有透明工厂直播学霸研学之旅，才拉近了企业与用户之间的距离，让更多网友对民族品牌的开放、创新和实力感到自信与自豪。（刘源） 

分享让更多人看到