砀山：高标准严要求 守护5万余名学生“舌尖上的安全”

2月23日是新学期开学的第一天，砀山县农村义务教育学生营养改善计划226所学校（含教学点）营养午餐如期开餐，全县52538名农村义务教育阶段学生吃上了卫生、热乎的营养午餐。

据介绍，自2017年9月实施农村义务教育学生营养改善计划以来，砀山县从制度、卫生、安全、资金等多方面着手，确保学生“舌尖上的安全”。

为保障新学期农村义务教育学生营养改善计划顺利开餐，砀山县提前谋划、精心安排，食堂从业人员在符合疫情防控要求后提前到岗，对食堂卫生进行不留死角的大扫除、对餐厨具进行彻底消杀。

食堂原材料实行公开招标采购，并落实陪餐制度，当天值班领导、值日教师每天在学校食堂“陪餐”，实时了解当天饭菜质量、学生就餐情况，确保学生就餐安全并及时采集、反馈学生意见，同时成立家长监督委员会，严格执行监督，确保每个学生吃得放心、吃得安全，吃得健康、吃得营养。

自2017年以来，砀山县已累计投入2.7亿余元，用于新建学生食堂、旧食堂改造、小伙房改造、添置餐厨具等，食堂供餐率由最初的49.8%上升到目前的95.2%。

据介绍，下一步，砀山县将在政府保障能力、食堂建设、管理手段、管理制度、供餐质量、学生食育等六方面推进营养午餐提质升级，加快推动营养改善计划从“吃得上”“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养”转变，让营养改善计划真正成为师生乐享、社会满意的民生工程。（于峰周 岳远轮）