有一种说法是:早晨空腹跑步,可以燃烧更多脂肪。理由是经过一夜睡眠,身体中的糖原已经被消耗殆尽,晨起跑步,身体只能直接消耗脂肪来提供热量。这个理由听上去挺有道理,实际上真的是这样吗?
一般来说,普通人血液中含有大约5克的糖,肝脏中含有约100克肝糖原,肌肉中含有约400克肌糖原,人体内的糖分主要由这三部分组成,它们都可以为人体提供热量。当人体处于静息状态时,消耗的热量约为1大卡/公斤体重/小时,熟睡时热量消耗水平比这个标准还要更低一些。就算熟睡时热量消耗也为1大卡/公斤体重/小时,拿一位成年男性来说,如果体重为60公斤,晚上睡眠时间为8小时,所消耗能量为480大卡。假设这480大卡的热量全部由糖供能,1克糖能提供4大卡热量,那么夜里睡觉最多能消耗120克糖,离消耗殆尽还远着呢。
跑友们看清楚了吗?经过一夜睡眠,最多消耗体内不到1/4的糖。这还是假定睡眠时,身体完全靠糖分解供能计算出来的理想值。事实上,睡眠中这480大卡的热量近一半是由脂肪分解提供的,也就是说一夜睡眠实际消耗约60克糖。所以“晨起跑步完全靠消耗脂肪提供热量”的说法没有科学依据。晨跑时仍然由糖和脂肪混合供能,目前也没有足够科学证据证明晨跑更有利于燃烧脂肪。
尽管早晨空腹跑步并不会比其他时间跑步更减脂,但晨跑仍然有诸多好处,比如有利于养成早睡早起的好习惯、有助于养成每天吃早餐的好习惯等。
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