“蟹”逅白荡湖 枞阳大闸蟹抢鲜上市

人民网枞阳10月10日电（汪瑞华）秋风响，蟹脚痒。眼下正值大闸蟹成熟的季节，10月10日，安徽省枞阳县白荡湖大闸蟹开始批量捕捞全面上市。

枞阳水域宽阔、水质优良，是知名的水产大县。目前，全县净水养殖面积达10万亩，带动3000余户贫困户稳定增收。

吴保国摄

水若白练、碧波荡漾，故曰“白荡”。作为枞阳县的母亲湖，白荡湖是一座过水型通江湖泊，拥有5万亩增殖型渔业基地，常年保持地表水II类水质，是国家级河蟹标准化养殖示范区。

近年来，当地坚持“人放天养、自然生长”的生态养殖理念，出产的大闸蟹“个大、色鲜、味美、质纯”，深受市场青睐，以白荡湖螃蟹为代表的“枞阳大闸蟹”成功获批国家地理标志商标。

在养殖技术上，当地农户通过年底腾空底水，干湖晒滩，“种草、移螺、稀放、活水”等方式，着力保护湖区生态资源健康可持续发展。也正因为此，“白荡湖”牌系列水产品获得了国家绿色食品认证和安徽省著名商标称号。

吴保国摄

目前，“白荡湖”牌大闸蟹正在积极申报中国驰名商标和中国名牌农产品，进一步提高品牌知名度和市场竞争力。

今年以来，枞阳县白荡湖生态渔业有限公司深入实施水产健康养殖特色种养业“万千工程”，直接带动10个村795户贫困户增收增效。

作为省级农业产业化龙头企业，该公司正在整合白荡湖沿湖及周边乡镇现有养殖水面，筹建水产品深加工项目，打造农产品一二三产融合，带动更多农户增产增收。

吴保国摄

就目前养殖情况来看，今年白荡湖大闸蟹长势普遍良好，品质和规格高于往年，预计产量在10万斤左右。

如今，“白荡湖”品牌系列水产品已通过中国有机产品，获得“中国农博会名牌”“安徽名牌农产品”和“徽蟹十大品牌”称号。