為積極響應“皖美好味道·百縣名小吃”美食行動計劃，充分展示廣德美食與文旅產業的特色魅力，1月21日，以“山水竹鄉·品味廣德”為主題的燉鍋美食大賽成功舉辦。

活動現場，荷塘甲魚、白湯盧湖魚頭、竹鄉一品燉鍋、蒿子饃饃......一道道可口佳肴、特色小吃，擺盤精美，色香味俱全，令人食指大動。

據介紹，本屆大賽是繼2019年廣德市成功申報“中國燉鍋美食地標城市”后的第二屆比賽，共有來自全市42個餐飲團隊和38位專業廚師參加，211道各具特色的菜品，為現場觀眾帶來了視覺和味覺的雙重盛宴。

一方水土造就一方美食，廣德開放包容、兼容並蓄，形成了多元交融、美美與共的美食文化。

近年來，廣德市深入挖掘、傳承和弘揚傳統本地美食文化，全力推動傳統美食與現代消費需求創新融合，成功打響“中國燉鍋美食地標城市”品牌，“廣德四絕”等先后登錄《走遍中國》《鄉土》等央視欄目，廣德美食在長三角地區已具有較高知名度、美譽度。

據介紹，本屆燉鍋美食大賽還發布了“廣德十大燉鍋”“廣德十大名小吃”“廣德特色美食旅游線路”。通過推出“不得不吃”的特色美食，“不得不進”的特色美食名店，進一步促進廣德燉鍋美食產業規范化、規模化和特色化發展，提高城市的知名度和美譽度，為鄉村振興賦能。（陳政）

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