凌晨三点，在铜陵市郊区千年古镇大通，人们还沉浸在睡梦中时，朱有富的豆腐坊已经开始工作了。

豆腐坊里，朱有富淘洗头天晚上泡好的黄豆，经过一夜，吸饱水分的黄豆粒已经涨破表衣。

忙碌了两个多小时，小小豆腐坊里，早已热气腾腾、暖意融融。天边刚擦亮，生意便上门了。

杨晓娟大姐说她特意开了30分钟车，从市中心赶过来买豆腐。

豆腐坊的外间售卖，里间制作，第一批豆腐很快就卖完了，再次舀豆花、层层架模具、青石板压顶，豆腐干子边制边售，不一会相熟的街里邻居纷纷挑着扁担提着桶来买豆制品，好不热闹。

光阴荏苒，时代变迁，传统手工那鲜香的味道、热闹的氛围永远都无法替代。（陈磊 洪全）

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