前不久，在上海舉辦的蟹產業博覽會上，安徽“無為晚蟹”憑借過硬的品質和獨特的養殖模式，一舉斬獲多項大獎。

“蟹加工產品創新創意大賽金獎”“大閘蟹區域品牌貢獻金獎”“知名企業大閘蟹評比優質獎”……這些殊榮的獲得，既是對“無為晚蟹”區域品牌的肯定，也証明了當地蟹產業在標准化、智慧化發展道路上的卓越成果。

說起無為的螃蟹養殖，最早可追溯到20世紀80年代。

“那個時候初見端倪，主要集中在河溝裡養殖，而且是魚蟹混養。”無為市農業農村局漁業管理服務中心高級工程師陳德貴告訴記者，到了90年代，村民們陸續開塘養殖，開始走專業化路子。

在生態養殖基地，蟹農撐筏捕蟹。人民網記者 汪瑞華攝

無為興起螃蟹養殖，歸根結底，得益於天時地利與人和。地理位置上，無為南瀕長江、北依巢湖，水域面廣，且降雨充沛、四季分明，尤其適合水產養殖。

再加上勤勞的無為百姓，靠水吃水，通過多年來的經驗積累和模式創新，走出了一條生態養殖之路。

好蟹不怕晚。

無為螃蟹因養殖周期相對較長，上市時間晚，也被稱作“無為晚蟹”。其上市時間較普通螃蟹，要推遲40天左右，但可以持續供應到春節。

如今，無為螃蟹產業發展迅猛，年產量已超2萬噸，綜合產值突破20億元，並且形成了從苗種培育、生態養殖，到冷鏈物流、精深加工，再到市場銷售的完整產業鏈。

“無為晚蟹”陸續開捕上市。人民網記者 汪瑞華攝

中國晚蟹看無為，無為螃蟹看嚴橋。

作為無為蟹產業的中堅力量，安徽京淼源現代農業科技有限公司在蟹博會上表現搶眼，獨攬兩項大獎，在河蟹養殖模式暨養殖能手評比中，憑借科學生態的養殖技術與標准化管理經驗，將“養殖能手”稱號和“養殖模式大賽最佳模式創新獎金獎”收入麾下。

10月28日，趕在重陽節前，該公司的蟹塘迎來頭茬捕撈。銀屏山腳下、牌樓水庫畔，工人們正撐筏穿梭於水網之間，隻見網兜一拎，一隻隻膘肥體壯的無為晚蟹“簌簌”落網。

“你看咱這螃蟹，青殼白肚、金爪黃毛，再過上一陣子，6兩的公蟹、4兩的母蟹都是常態！”安徽京淼源現代農業科技有限公司董事長陳號新嗓門洪亮，手中沉甸甸的螃蟹“秀”著嚴橋鎮水域的豐饒。

爬到地籠裡的“無為晚蟹”。人民網記者 汪瑞華攝

地處長江中下游的無為市嚴橋鎮，是典型的圩區鎮，河湖交織，水質清澈，且礦物質含量高，為螃蟹生長提供了良好環境。

今年45歲的陳號新，是地地道道的嚴橋人，回家養蟹之前，他一直在北京打拼，干的是水產、水果銷售的行當。

“我打小喝著長江水長大，老家有好山好水，趕上鄉村振興，理應回來出一份力。”簡單的一句話，陳號新道出了返鄉的初衷。

從17歲北上謀生，到40歲返鄉養蟹，再到獲評“養蟹能手”，繼而成為無為市最大的螃蟹養殖戶……說起陳號新的創業經歷，陳德貴如數家珍，“幾乎是看著京淼源一步步發展起來的，從事螃蟹養殖，不僅要有情懷、有資金、有市場，還要有技術在手。”

新鮮捕撈上來的“無為晚蟹”。人民網記者 汪瑞華攝

陳德貴說的技術，就藏在陳號新的“稻蟹麥”輪作模式裡。

“可別小瞧這輪作，經過反復論証，既保証了農民收益，又不影響糧食生產，還能減少農藥化肥的使用量，增加土壤有機質。”陳德貴介紹道，最關鍵的是，有效解決了土地非糧化的問題，實現“一田三收”，有力推動了農業增效、農民增收。

站在塘口邊，看著開始陸續捕撈上市的“無為晚蟹”，陳號新打心眼裡高興，這一季的螃蟹算是吃到嘴了。他給記者算了一筆賬，“以當下的市場價格，畝均效益在8000元以上，二兩母蟹都能賣到48—52元/斤，畝均產量可超300斤。”

從蟹塘的豐收喜悅，到品蟹的大快朵頤﹔從“稻蟹麥”輪作的模式創新，到賣向全國的“鮮”活速度，“無為晚蟹”用品牌說話、用品質開路，正書寫著鄉村振興的鮮活樣本。

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