在全椒縣六鎮鎮這片廣闊的鄉村振興舞台上，水果蓮子正在欣欣向榮的發展中。

因地制宜建產業。2022年，博士王雪芹及愛人放棄了高薪來到六鎮鎮柴崗村創立了全椒蓮美家庭農場，並流轉了218畝土地，專注於水果蓮子種植。她花費三年的時間，用智慧和汗水澆灌出一片生機勃勃的果蓮種植基地，推動了農業產業化發展轉型升級。在她的引領下，周邊種植戶也深受鼓舞，陸續投身果蓮種植，讓特色產業成為助推鄉村振興的新動能。

科技賦能提品質。“我們在種植的全過程使用有機肥取代化肥，摒棄傳統粗放種植模式，實行精細化管理。從播種入土到灌溉施肥，每一個環節都嚴格遵循科學方法。”王雪芹介紹。為了進一步提升產品品質，王雪芹與農科院、高校等科研機構緊密合作，精心挑選優良品種，並對種子進行提純與優化。如今，這裡產出的蓮子具備鮮甜、脆爽、蓮心不苦的獨特口感，深受市場青睞。

精深加工延鏈條。新鮮蓮子經採摘、清洗、剝粒工藝后，採用分段式預冷、氣調保鮮等前沿技術包裝，從而打破制約傳統鮮蓮的保鮮瓶頸，將保鮮時長延長至7天，大大降低了銷售損耗率。憑借優質的產品與良好的口碑，蓮美家庭農場的果蓮產品暢銷滁州、南京、上海等城市，供不應求。此外，蓮美家庭農場正在積極打造“恬翡”品牌，不斷提升產品附加值，滿足市場多元化需求，進一步拓展產業發展鏈條。

帶動群眾共富裕。在蓮子種植、採摘、加工環節，主要依賴人工操作，王雪芹秉持社會責任，優先吸納村裡生活困難的家庭，尤其是女性勞動力。“王老板每天都給我們活干，從來也不拖欠工資，我在這邊每天能掙150塊。”採摘工人王阿姨笑容滿面地說。每至採收季節，可為近30名勞動力提供就近務工的機會，人均年收入可達兩萬元以上。同時，租用柴崗村冷庫，用於蓮子加工與包裝，有效盤貨農村閑置資產。如此一來，既讓村民在家門口實現增收，又壯大了村集體的經濟實力，真正實現了產業發展與群眾致富的雙贏局面。（童瑤）

分享讓更多人看到