近日，洽洽食品與國際堅果及干果協會（INC）在倫敦簽訂合作協議雙方達成戰略合作共識，為今后合作建立了堅實的基礎。

強強聯合 推動全球堅果行業發展

國際堅果及干果協會（簡稱：INC）是全球領先的堅果和干果健康營養、食品安全統計、國際標准和法規的國際組織，相當於堅果行業的“聯合國”。目前成員包括來自全球70多個國家的700多家堅果和干果公司，涵蓋了全球堅果絕大部分產區和市場。

本次戰略合作簽約儀式在倫敦舉行，洽洽食品副董事長陳奇女士、首席供應鏈官CSCO楊煜坤先生 、堅果品類中心總經理蔣平先生以及INC主席Michael Waring先生、副主席Pino Calcagni先生和執行董事Goretti Guasch女士出席了本次簽約儀式。在未來，洽洽食品將攜手INC共同挖掘堅果的力量，在中國宣傳堅果的重要性和豐富的營養價值，同時也將致力於培養國人食用堅果的習慣，共同推動堅果行業在中國的發展。

簽約儀式現場。洽洽食品供圖

此次合作對於洽洽食品意義重大。一方面，雙方合作將促進洽洽食品在國際市場的開拓，深入了解國際市場的需求和趨勢，以更好地滿足消費者的要求，拓展海外市場。另一方面，此次合作有利於推廣堅果行業，宣傳堅果的重要性和豐富的營養價值。這不僅有益於洽洽食品的戰略發展，更有益於行業的快速發展以及提高國民的健康飲食意識。除此之外，雙方合作將加深推廣堅果食品的應用及品牌形象，為推動全球堅果行業不斷發展做出貢獻。

習慣培養 更迭堅果品類膳食轉變

INC作為堅果行業的重磅協會，本次能夠與洽洽食品達成戰略合作，既源於洽洽的雄厚實力，也離不開洽洽作為行業頭部代表的責任擔當。

近年來，隨著國民營養需求的升級，膳食指南推薦“每天吃一把堅果”，已成為越來越多人的健康習慣。堅果不僅是日常零食，更是必要的每日營養必需品。但是，盡管其所帶來的健康益處已經被廣泛認知，很多國民卻並沒有養成每日食用堅果的意識及習慣。作為堅果行業的領軍企業之一，洽洽食品一直在積極踐行社會責任，通過推廣營養健康理念，促進生活方式的改善和群眾健康水平的提升。為幫助大眾養成良好的飲食習慣，洽洽食品正在積極推廣“每日堅果”的概念，將堅果納入每個人的日常飲食中。

多年來，洽洽作為堅果行業的龍頭企業，一直致力於堅果營養科普，陸續攜手中國食品工業協會，首都保健營養美食學會組成的百名營養師專家團——洽洽堅果營養天團，通過視頻、圖文以及微博等方式，為國民科普堅果的營養健康知識。2022年以來，洽洽食品更是線上線下聯動發力。線上攜手百位營養師線上線下發聲，讓公眾正確認識到堅果的營養價值以及每日攝入的必要性。線下，發起百場堅果營養行活動，知識講解與深度體驗相結合，邀請營養師現場“說法”，圍繞校園、母嬰、寫字樓三大場景進行量身定制的主題推廣。2022年世界心臟日當天，洽洽更是推出了一則動畫宣傳片，以大眾喜聞樂見的方式講述了各類堅果對心臟及心血管的益處，致力於讓更多的消費者關注並意識到堅果的營養價值。

把控品質 專注研發保鮮技術

除了在“每日堅果”科普上不斷發力，洽洽食品在保障產品質量方面也有自己的強大實力，洽洽率先布局產業鏈，在全球范圍內自主打造了100多萬畝種植基地，培養優質品種，確保堅果100%為當季新鮮採摘，通過全產業鏈的生產模式，覆蓋從原料採摘到冷鏈運輸、從低溫烘焙的加工工藝到保鮮包裝的每一個環節，並憑借嚴格的生產流程和檢測標准，嚴把質量關。

洽洽原料種植基地。洽洽食品供圖

從建立之初，洽洽就開始對產業鏈上游進行嚴密的布局，保証每一粒種子都優質、飽滿。20年來，從以瓜子為主打，到將堅果作為第二增長曲線，洽洽一直堅持深耕產業鏈，對種植、運輸、存儲、生產、加工、包裝的每一個環節都嚴格把關，進而最大程度地保証堅果新鮮，保留堅果的營養價值。這樣的全產業鏈布局更有利於洽洽把控質量，進而進行產品和品類創新，正因如此，洽洽小藍袋益生菌每日堅果等創新產品一問世就成為了備受消費者青睞的爆款食品。

為了保障堅果新鮮，洽洽食品聯合國際知名廠商瑞士布勒開發專業堅果烘焙設備，八段精准控溫，低溫輕焙，激發堅果酥脆口感﹔同時採用八重保鮮工藝，奶粉級保鮮包裝，使產品含氧量低於1%，保証洽洽堅果的新鮮、營養、好吃，為洽洽質量加碼。而且，2020年洽洽更是在業內首次發布了《洽洽每日堅果6大新鮮標准》，通過自主研發的雙效吸氧和充氮保鮮技術，從原料加工、運輸、儲存、包裝等全流程生產環節進行鎖鮮，使包裝內部含氧量低於1％，保質期內過氧化值平均值控制在0.4左右，遠超行業標准。

洽洽食品此次與國際堅果及干果協會（INC）的合作，將促進堅果行業的全球發展和宣傳堅果的重要性及其營養價值。洽洽食品也將通過強大的實力和質量控制，致力於培養國人對堅果的健康飲食習慣。本次合作不僅有利於洽洽食品的戰略發展，更有益於提高國民的健康飲食意識，共同推動全球堅果行業的快速發展和提高產品品質。（劉萌）

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