近年來，滁州市琅琊區堅持挖掘、弘揚、傳承特色美食文化，通過特色美食評選、特色美食節慶、美食線路等舉措，擴大琅琊美食品牌影響力，助推琅琊全域旅游示范區建設。

“美食+文化”聲色絕

深入老街、巷口探尋特色美食，喚醒城市記憶，推廣地域美食文化50余種，琅琊酥糖入選省級百佳美食榜單，香酥滁州鯽、滁菊素魚圓、西澗春雪等10道美食入選市級美食名錄。精選20道琅琊特色美食編制“生活在琅琊-美食篇”宣傳畫冊，制作太守宴、素齋宴、葛根宴等“文化大餐”宣傳片6部。

“美食+旅游”香氣飄

助力滁州古城爭創國家級夜間文化和旅游消費集聚區，推動宋城美食街、鳳凰美食街創建省級特色美食體驗街區，招引同慶樓餐飲等30余家特色餐飲企業落戶，開發“琅琊西線秘境鄉村美食游”“滁州古城風味美食游”2條美食特色旅游線路。截至目前，共接待外地團隊游客2500余人，旅游收入達50余萬元。

“美食+非遺”風味足

推動琅琊酥糖制作技藝入選市級非遺名錄，遴選猴子糖、石婆婆油茶、葡萄糖制作技藝作入選區級非遺名錄，開展“跟我學非遺”進學校、進景區、進商場等系列活動20余場，舉辦民俗文化美食節、龍蝦音樂節、鄉村美食節等節慶活動10余場，吸引30余萬人次參與體驗。（董早早）

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